2年連続朝ごはんフェスティバル受賞の5つの元気素材を使用した『5色盛り』

伊豆近海で獲れた地鯵をたたきでご用意！朝一番から伊豆の新鮮な海の幸に舌鼓♪

熱々ごはんにぴったり！濃厚で身の締まった仙崎烏賊のお刺身

函館と言えばイカ刺し！網元から直接仕入れるコリッコリのイカ刺しはワサビでなくショウガで頂くのが函館流

和食・洋食など、地元の食材を使用した約50種類の朝食バイキングの目玉！高知名物「鰹のタタキ」。

自家製醤油で味わう“まぐろの漬け”ご飯にかけてお召し上がりください

朝からプチぜい沢なお刺身を♪

春先の今！旬の獲れ立て「活イカ」をお1人様1匹ご朝食にプラス♪4月20日までの旬ならではの特典！

日本海の新鮮な海の恵みを朝ごはんで楽しむ！

築地直送「天然本マグロ」を使用したマグロ漬けです。松乃井和食人絶妙な味で「漬け」にしてご提供。

日本海庄やならではの新鮮なお刺身の盛り合わせは朝食メニュー1番人気の逸品！

当館の目のすぐ前は海！潮風にさらして作る干物は日本海の恵みをいただきます。

優しく体に染みる朝食◆豊島屋オリジナルのイワナの一夜干し♪♪♪

相模湾産の厳選された鯵（あじ）の干物だけを使用。 肉厚があり、脂の乗りも程よい鯵を使用しております。

お好きな干物が選べます！駿河湾産の焼きたての干物をお席にお運びします

上品な旨みだけを濃縮させた浜田産水カレイの一夜干しです。香りまでも上質な美味しさをご堪能下さい。

和歌山・紀州の名物『さんまのみりん干し』。目の前の網で焼いていただき、アツアツの焼きたてをどうぞ♪

すずらんの朝は獲れたての魚を中心とした優しい和の味から。気に入った干物を選んでお召し上がりください♪

境港港で水揚げされた鰈の一夜干しです。肉厚の身がほろりとほぐれ、さっぱりと上品な美味しさがあります。

アジの干物はご自身のテーブルの上でお好みの加減まで炙ってお召し上がりください

素朴で奇をてらわず、確かな味わい。古都：鎌倉のような朝の定番、鯵の干物をお部屋で。

姫路料理長おすすめの逸品☆身がやわらか～い境港産カレイはアツアツのうちに！

大好評！日替わりでのどくろ・鮭・アジなどの旨みが凝縮された干物をご用意！

高級魚として知られている「のど黒」・・・　肉厚でコクのある味わいは、一度食べたらやみつきに！！

「えっっ！！こんな焼き方があったの？？」

豊後水道と太平洋が混じる最高の海域で取れた、肉厚で脂ののった宇和海産『アジ』☆ご飯進みます♪

清々しい朝！オープンキッチンで駿河湾直送のあじの干物を焼いて、笑顔でお客様をお迎えします。

珠玉のプレミアム干物。創業208年の当館と創業154年の老舗干物店が奇跡のコラボ。

こんなにおいしい干物食べたことない！皮目こんがり、身はふっくら＆脂ノリノリの沼津アジの干物！

ご飯がすすむ♪焼きたての沼津・田代水産特製の鯵の干物！

旨あじ　：　脂乗りが丁度良いアジを厳選しました。美味い旨いと御飯が進みます。

新鮮なのエテカレイを天日干し。絶妙な塩加減と潮風にさらされて干しあがった肉厚のカレイをぜひどうぞ！

無添加、無着色にこだわった厳選素材の干物！その絶妙な塩加減は何度食べても飽きません♪

焼き立てホクホクのアジの地干物

脂の乗った一夜干しをご用意しております。一度食べれば癖になること間違いない一品です！！

目の前で焼く！アツアツ！地魚の一夜干し。魚の旨みを凝縮させた干物は、塩分も極力抑えて仕上げました。

「干物のかたち」「お客様の召し上がるタイミング」にあわせ、丁寧に焼きあげます。

【当館自慢】焼きたてほっくほく！ぷりっぷり！！そのままが美味しい☆味がしっかりしみ込んだ真鯵の干物

香ばしい香りと食感がたまら～ん「あぶり朝食」へしこ・鯖寿司・温泉カレイ・ふぐは海の四天王やあ～～！

瀬戸内海の穏やかな海で育った魚は栄養たっぷり！旨みの詰まった魚の干物を軽く炙って召し上がって下さい。

大文字焼きで名高い明星ヶ岳を一望しながらの朝ご飯。 旨みが凝縮された絶品の干物をお召し上がり下さい。

熱海の老舗が当館の為に、特別に味付けを施した自慢の一品！

山陰、香住漁港産の干しえてカレイは、身がふっくらして磯の香りが食欲をそそります。

地元で取れた鯵を使った干物

厳選された鯵で作られた干物は絶品！ごはんとの相性は抜群、朝ビールのお供にも最高です。

【温かいご飯に焼きたての激辛鮭】清風荘では他の宿にないものを取り揃えております♪小さな小さなお宿です

【ウマすぎるアブラ】幻の脂と呼ばれる脂たっぷりアブラボウ♪朝からアブラの幸♪絶対にウマイ♪アブラボウ

地物で取れた房州産のアジ！素材の風味をそのまま味わってもらうためにそのまま焼かせていただきました。

宗八鰈、荒巻鮭、ハタハタ一夜干しなど、季節の魚を会場調理でご提供！

自船で漁に出る漁師民宿のなかじま自慢の旬のお魚を焼いて朝ごはんに！

【煮魚】 新鮮で身がぷりぷりした魚だから美味しさ抜群♪

あまりお店で見かけないお魚、「ガシラ」をあっさりと焼き魚で。ふっくらした白身、たまりません♪

身のしまりは日本海ならでは！日本海自慢のお魚を干物にして焼きたてでご提供いたします！

黒潮寄せる本場、南紀の新鮮なサンマの味醂干しは、旨味が凝縮して美味しいとお客様に好評です。

当店人気の干物をお召し上がり下さい！

目の前で焼ける！だから熱々！和食派にお勧めの地元産・アジの開き！

朝から満足！焼きたての河豚で幸福に！

七輪で炙った香ばしいふくやあじの干物の焼き物。もちろん自分で焼いてもOK

日本の朝食といえばこれ！白米の進む焼きたての柔らかい鮭を食べて1日のスタートを！

焼き魚やお蕎麦、板わさ、肉じゃがなど和食も豊富♪

旨味凝縮、20年の漬け汁で漬け込んだ天然アジの干物

油の弾ける音◆立ち上る香り◆甘い香り広がる柔らかな食感。焼き立てだから味わえる逸品がここにあります！

こだわりの素材を秘伝の味噌に漬け込んだ風味豊かな一品です。

パンに焼サバと野菜を挟み、塩とレモン汁をかけたシンプルな味付けのトルコ料理

多摩紅鱒を地元産ゆずと醤油みりんに漬けこんで朝から元気をつける味付けにいたしました。

厚めの切身をふっくらと絶妙の焼き加減で。前夜のひと塩でギュっと詰まった旨みが口いっぱいに広がります。

白身のトロと呼ばれる高級魚「のどぐろ」を朝食で♪産地だからこそ食べられるプリンプリンのアブラの衝撃♪

ふっくら焼き魚

選べる朝食メニューの中で1番の人気　日替わりの焼き魚定食

朝ごはんの鮭です

瀬戸内海から昇る朝日を見ながらの　和食御膳　どうぞ　ごゆっくりお楽しみください

築地直送のお魚を焼き立てでご提供！

5つ星料理旅館☆瀬戸内の新鮮なさわらを西京焼きにしました！

空気が澄んでいる朝。秩父を一望して食す和朝食。

瀬戸内海、播磨灘でとれた新鮮ないかなごを大鍋で煮た大人気の一品

ふっくら柔らかいカマの部分や、プルプルコラーゲンたっぷりの目の周りが美味しすぎる！白米によくあう一品

大自然が作り出す、海と風と太陽が作り上げた最高傑作！脇役？控えめに存在を隠していますが、実は主役！？

一度食べたらやみつき！？毎年これを目当てにお越しになるお客様もいらっしゃいます！

「誰か私の箸を止めてください！」宿泊客に言わしめた、じゅわウマ金目鯛は7年連続5つ星獲得！！

磯の香り豊かな昆布「つるあらめ」の佃煮。

羅臼産昆布を羅臼産鮭節の出汁で煮込んだ昆布佃煮。有馬山椒がピリッと効いていてご飯のおかずにぴったり。

1日限定5食！絶品♪サザエのグラタン♪

かくし味はオリジナルの沖漬風塩辛！青森県産のホタテとふわトロたまごの共演♪

ホテル目の前の岩場でスタッフ自ら採ってます！

伊勢志摩産のあおさを100％使用した『あおさのりの佃煮』。

グツグツ泡立つ天然サザエからふわり薫る磯と醤油の香り…漁師の元気の源！漁村の朝飯

相模湾の豊かな恵み。 朝水揚げされた新鮮な鎌倉しらすをおろしで。かながわ名産100選認定商品。

むつ湾で育てられた養殖ホタテを90％使用し、ハンバーグ上にして焼いた実に朝からボリューミーな一品。

「えっウソ」「これでもかっ」っていうくらいアツアツのご飯に「醤油はらこ」をかけてお召し上がりください

奥尻の一番美味しい時期の新鮮な生うにを塩のみで

地元民ならみんな大好き！ピリッと旨い山陰浜田名物◆赤天（あかてん）◆

瀬戸内名産のちりめんのおいしさを蒲鉾の中に封じ込めた一品

鹿児島県串木野漁協より直送！新鮮きびなごの唐揚げ 塩味がきびなごの旨味をさらに引き立たせます。

鯛の旨味たっぷり♪鞆の浦シュウマイ　鞆の浦名産の鯛のおいしさをシュウマイに凝縮しました★

その日の美味しい白身魚をムニエルに。朝からさっぱり頂ける優しいお味♪

お母さん手作りのお魚料理を毎朝日替わりで♪

水揚げ量日本一！！とれたて新鮮 地元舞阪湾自慢のしらす

知ってる？知る人ぞ知る阿波の隠れ名産！徳島では「カツ」と言えば「トンカツ」と「フィッシュカツ」

全国でも珍しい、朝食会場での生マグロ解体ショー！さばいたマグロは握りでご提供♪とろける美味しさです★

沖縄県魚でもあるグルクン（たかさご）をカラッと揚げました。白身魚であっさりした食感です。

源泉を使用してつくる蒸籠蒸し。季節の野菜と魚本来の味をお楽しみいただけます。蒸したてアツアツをどうぞ

絶妙のサラサラ感とプチプチ感がたまりません

仙台名物「笹かま」

山形のおいしいをちりばめた食の宝石箱！目が覚めるほどの彩りと美しさでこぼれる笑みが最高の21品目に…

『1日の始まりはうまい朝食から』 じゃこ天朝食！愛媛に来たら名物のじゃこ天を堪能ください。

利尻産の新鮮なタコを、朝から贅沢にしゃぶしゃぶで！

無料朝食の中で一番人気の魚のフライ♪