浜田3魚の一つ、カレイの中でも高級品とされる、水カレイ（ムシカレイ）の干物です。 雑味が無く、上品な香り高いその味から、浜田のカレイの中でも高級なものとされています。味だけでなく、香りまでも上質な美味しさをお召し上がりください。当館では、皆様にコンロで焼いていただき、焼きたてをお召し上がりいただいてます。

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