自然豊かな山々の水が流れ込み、間人蟹はじめ豊かな海の幸を育む丹後半島沖合。日本海の荒波に揉まれ育った丹後産天然サザエは、旨味はモチロン、身の締りが良くコリッコリとした食感を楽しめます。その良質なサザエを味わうは香ばしい香りが食欲をそそる壺焼きで…過酷な漁の仕事を担う男達の朝の活力の源。漁師町の旅館で味わう漁師の朝の元気ご飯！どうぞお楽しみ下さい。

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