「日本 味の宿」の記事一覧

有馬温泉は日本三大古湯の一つ。1191年創業の「陶泉 御所坊」は最古の湯宿で、美術作家の綿貫宏介氏が全面的にプロデュースしました。谷崎潤一郎、吉川英治、与謝野晶子などの文人たちが通った宿で歴史を感じませんか。

「蛍雪の宿 尚文」で風情ある景色と極上のおこもりステイを。地元産の旬の食材をふんだんに使った宿自慢の山人料理に、全室露天風呂付きのスイート仕様の客室。里帰りしたような落ち着いた空間でのんびりと過ごす1泊2日を紹介します。

京都・天橋立の豊かな食や歴史、文化を滞在中に感じられる「宮津温泉 料理旅館 茶六別館」。数寄屋造りの建物、旬を味わう料理、四季折々に彩りを変える庭園と、旅慣れた大人に体験していただきたい1泊2日の滞在記をご紹介します。

琉球の創世神が降り立ったといわれる神秘の地に佇む「百名伽藍（ひゃくながらん）」。澄みわたる海と果てしない青空が目の前に広がる光景が圧巻！沖縄の伝統・美食・文化を満喫する唯一無二のリゾートステイをご紹介します。

日本三景の一つ、京都・天橋立のほとりに建つオーベルジュ「ワインとお宿 千歳」。運河を望む客室でくつろぎ、厳選したワインと丹後の食材を使った料理のマリアージュに舌鼓を打った、1泊2日の宿泊滞在記を紹介します。

JR飛騨古川駅から徒歩約7分の「八ツ三館」。飛騨の匠が建てた登録有形文化財の老舗料理旅館で、夕食の会席料理は絶品です。飛騨の奥座敷、飛騨古川で静かにお腹も心も満たす1泊2日の宿泊体験記をご紹介します。

奥津温泉に建つ「奥津荘」には、かつて津山藩主が鍵をかけて独占したという「鍵湯」があります。登録有形文化財に認定された宿で、足元から湧き出る奇跡の湯を堪能し、郷土料理に舌鼓を打った至福の宿泊体験記をお届けします。

新潟県三条市、豊かな緑に囲まれた守門川沿いに佇む「越後長野温泉　妙湶和樂　嵐渓荘」。「日本 味の宿」のひとつで、地産地消をベースにした山の幸を堪能できる食事も楽しみのひとつ。秘湯宿の1泊2日宿泊体験記をご紹介します。

静岡県・伊東温泉にある「オーベルジュ花季」の魅力の一つは、料理。地元の食材をふんだんに使った創作和洋懐石は、ここでしか味わえない逸品です。1日2組限定の宿だからこそ生み出せるおもてなしも魅力的。極上の時間をご紹介します。

上質で居心地の良い宿を心ゆくまで楽しむために大切なこととは？ 旅のエキスパートで、「日本 味の宿」の顧問でもある作家の柏井壽さんに、宿での滞在をより豊かで充実したものにするヒントをお聞きしました。