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浅間山を眼前に望む長野県北佐久郡御代田町。雄大で豊かな自然に囲まれた好立地に、ニューノーマル時代の新しいオーベルジュを創造するホテル「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田（みよた）」が2021年3月16日にオープンします。

「HIRAMATSU HOTELS」が提案する記憶に残る食体験

「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は、株式会社ひらまつが展開するホテルブランド「HIRAMATSU HOTELS」の1つ。“食”だけでなくあらゆる“個”を尊重するひらまつは、利用客に数多くの「記憶に残る食の体験」を提供してきた実績を誇ります。ホテル・レストラン・ブライダル事業での経験を活かし、「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」を「各事業のシナジーを生み出すホテル」として位置づけているそう。

新たにホテルが建つ御代田町では縄文土器が出土しており、古来より豊かな自然の中で人々が暮らしを営んできた場所とされています。そこで「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」は縄文時代の人々の営みを現代的に再解釈。旅の始まりから終わりまでをフルコースにする、「森のグラン・オーベルジュ」がコンセプトに掲げられました。

たとえば「Table Nature」では屋外という非日常空間で、土地の恵みを味わい尽くす特別な食体験を演出。本来屋外で食べることの難しい本格的なフランス料理が、テーブルクロスやカトラリーなど細部にもこだわった上質な空間で提供されます。

また「HIRAMATSU Concierge」は、フィットネス・ファッション・美容などの分野で近年高まっている“パーソナルニーズ”に対応。世界のトップセレブリティをもてなしてきたホスピタリティ・カンパニー「株式会社 KRO」とのコラボレーションにより、“One to One”のサポートで旅の提案がおこなわれるサービスです。

多彩な旅行スタイルに応える2つの「初の試み」

気になる客室はHIRAMATSU HOTELS初の試みとして、3世代旅行やペット同伴旅行など多彩な形態に応えるヴィラを用意。9棟のヴィラにはワイドテラスや2つのベッドルーム、半露天温泉風呂、長期滞在を見据えた簡易キッチンを備えているのが特徴です。本館にはパノラマビューと半露天温泉風呂が楽しめる28の客室を備えているので、旅のスタイルに合わせて宿泊ルームを選んでみてはいかがでしょうか。

同じくHIRAMATSU HOTELS初となる、メインダイニング（1階）とオールダイニング（5階）からなる“2つのダイニング”も注目ポイント。フルコースのみならずアラカルトや「森のモーニング」、ランチ・ディナーまで楽しむことができます。

「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」では、雄大な自然に抱かれながら、貴重な宿泊体験を得られそうです。

THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田

開業日　

2021年3月16日

住所

長野県北佐久郡御代田町大字塩野375番地723

階数　

地上5階建、ヴィラ平屋建、アネックス地上2階建

客室数　

37室（本館28室・ヴィラ9棟）

付帯施設

ダイニング2つ、ラウンジ、TAKIBI ラウンジ、アネックス、温室 他

宿泊料金　

1泊夕朝食つき58,000円～（2名1室利用時の1名あたり / 参考料金）