「美食」の記事一覧

兵庫県淡路島の南端、うずしお渦巻く鳴門海峡そばで3年かけて育ったブランドフグ「淡路島3年とらふぐ」が今、旬を迎えています。淡路島のホテル・宿では、てっさやてっちりを楽しめる食事付き宿泊プランの提供も始まっています。

山形県の田んぼに浮かぶホテル「SHONAI HOTEL SUIDEN TERRASSE」が、開業6周年を機に「田んぼとお米のプロジェクト」を始動。米作り体験を通して、庄内地方の魅力を体感できます。

京都・東山のラグジュアリーホテル「フォーシーズンズホテル京都」に、東京・銀座に本店を構える鮨の名店「鮨 銀座おのでら」が2024年10月12日にオープン。旬の鮨ネタに、厳選したお酒やティーとのペアリングを楽しめます。

大阪にある世界初の公式シャンパン・ホテル「Cuvée J2（キュヴェ ジェイツー ）Hôtel Osaka by 温故知新」に、滞在中、シャンパン飲み放題の宿泊プランが登場。夕食に鮨、朝食に「パンとエスプレッソと」のパンが付いた贅沢なプランです。

「東京ステーションホテル」は、令和6年に発生した能登半島地震と、その後の豪雨による被害を受けた地域の復興支援の一環として、能登の食材を取り入れた特別メニューの提供を開始します。

2024年6月1日、「白馬リゾートホテル ラ ネージュ by 温故知新」が運営をスタートしました。「自然との融合」をコンセプトにしたオーベルジュで、一流シェフが腕によりをかけたフランス料理を堪能できます。