提供：UMKテレビ宮崎
思わず「こんなところに！？」と言いたくなる、宮崎市の意外な場所にあるこだわり絶品グルメをご紹介します。こだわり食材のイタリアンやくつろぎ空間でいただくスイーツなど、わざわざ足を運びたくなること間違いなしです。
Italian Cafe Pigro（宮崎市瓜生野）
宮崎市瓜生野にある「Italian Cafe Pigro」。開放感のある店内はテーブルの間隔が広く、ベビーカーのお子様連れなども楽しめる、ゆったりとした空間です。
一番人気の「選べるBランチセット（1,760円 ）」 は、宮崎牛ボロネーゼがメイン。
宮崎牛と野菜の甘みと旨味がしっかりと伝わる上品で洗練されたパスタ。
豚と鶏の旨味にレバーを加えたものをベースに、トマトソースを色付け程度に入れて、宮崎牛の繊細な香りが鼻から抜けるような風味を目指して作っているのだそう。
カルボナーラは、まろやかな卵とチーズ、ベーコンの塩味が融合しコクが深い味。
イタリアでは、生クリームを使うカルボナーラではなく、チーズと卵とブラックペッパーのみで作るのだそう。ベーコンをカリカリに炒めて、パスタとチーズと卵のバランスを見ながら仕上げています。
半熟の卵のトロトロ具合とチーズの塩味が絶妙なピザ。徳島県産「濃密恋玉」という卵の味が強い卵を使用。周りに散らばっているハムはボローニャ地方でよく作られる「モルタデラ」というしっとりとしててなめらかなお肉の味をすごく感じるハムを使用しています。シンプルでありながらもうワンランク上の上品な味わいを堪能できます。
ハンバーグやポテトなど大満足間違いなしの人気のワンプレート。野菜もたっぷりなのが嬉しい！
挽き縦立て熱々のエスプレッソをビスコッティに染み込ませ、アイス状のティラミスクリームやマンゴーソースを堪能できる生ティラミス。
Italian Cafe Pigro
- 住所
- 宮崎県宮崎市大字瓜生野6378-1
- 電話番号
- 090-6421-3365
- 公式SNS
- Instagram「pigro.italian」
- 営業時間
- ランチタイム 11:00～14:00
カフェタイム 14:00～16:00（L.O. 15:30） - 定休日
- 日・月曜日
- 駐車場
- あり
CAFFE&SWEETS neonci（ネオンチ）（宮崎市北高松町）
次にご紹介するのは、宮崎市北高松町の「CAFFE&SWEETS neonci（ネオンチ）」。店内はどこか懐かしさを感じる、ゆったりとした居心地のいい空間が広がっています。
経営するのは長友早苗さんと高妻彩さんの友人同士。
友達の家に遊びに来るような感覚で来てもらえる憩いの場になればとオープンして今年で5年目。
サンドイッチといろんな種類のお惣菜が食べれるプレートランチ。サンドイッチのパンは手作りのホカッチャで作っていて、具材は2、3カ月おきに変わっていきます。（今回はタンドリーチキン）
野菜不足の人に食べてほしいランチプレート。名前通り虹色になるように組み合わせて作った、具材がすべて野菜のサンドイッチ。野菜のみのサンドですがお腹いっぱいになります！
大人も子供も大好きなハンバーグに、バターライス、ホワイトソース、チーズを組み合わせた大満足のドリア。焼きたての熱々のドリアが美味！
スイーツも手作りです。
ランチで提供している素材やクッキーなどが入ったneonciの魅力ををギュッと詰め合わせたお弁当です。気まぐれサンドとレインボーサンドの2種類から選べます。
CAFFE&SWEETS neonci
- 住所
- 宮崎県宮崎市北高松町4-9
- 電話番号
- 0985-55-0150
- 公式SNS
- Instagram「caffeneonci」
- 営業時間
- 11:00～18:00（L.O. 17:30）
- 定休日
- 日・月曜日
- 駐車場
- あり
※この記事は、2024年5月11日にテレビ宮崎「U-doki」で放送された内容を転載したものです。
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