山形を知り尽くした食のプロがおすすめする絶品グルメ【楽天トラベル】

公開日: 2023/10/31

名山として名高い山々に囲まれ、県内全域に点在する温泉も人気の山形県。特産のさくらんぼや米沢牛は全国的に知名度が高く、全国有数の米どころ・酒どころでもあります。さらに、日本海で獲れる季節の魚介も魅力的。そんな山形でおすすめのお店を、飲食店情報サイト「楽天ぐるなび」のスタッフが厳選。どのお店もJR山形駅から徒歩でアクセスできるので、ぜひ旅のプランに組み込んでみてください。

山形県のホテル・旅館を探す

郷土料理や地酒も楽しめる！おすすめ居酒屋

山形うまいものと地酒母家

「山形うまいものと地酒母家（マザーハウス）」は、JR山形駅から徒歩約10分の十日町エリアにある郷土料理居酒屋です。数あるメニューの中で人気No.1は、地元特産の山形牛を使った「山形牛の牛串カツ」（500円）。サクサクの衣の中に山形牛のジューシーな旨味が閉じ込めてあり、ブランド牛を気軽に楽しめる価格も魅力です。「山形牛カルビ焼き」（1,500円）もおすすめ。

山形の郷土料理がそろう「母家」では、名物の芋煮も年間を通して食べることができます。さらに、芋煮にも山形牛が使われているのがポイント。また、馬肉好きなら山形県白鷹町（しらたかまち）産の新鮮な「生馬刺し」（1,200円）も見逃せません。日本酒は全国的に評価が高い山形の地酒を中心に提供しており、地場食材＆地酒の組み合わせをじっくりと堪能できます。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

足繁く通うファンも多く、特に県外からのリピーターがとても多いお店です。なんといっても魅力は、店主が現地に赴いて仕入れる季節の旬の食材。山形牛はもちろん、県内産の馬刺しは鮮度が抜群です。地酒の品ぞろえも充実し、入手困難な銘柄も豊富。山形の旨いものを一度に味わいたい方におすすめの居酒屋です。

住所: 山形県山形市十日町1-3-25
営業時間: 17:00～24:00
定休日: 年中無休（日曜日休みの場合あり）
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約10分

楽天ぐるなびで「山形うまいものと地酒母家」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

いのこ家山形田

JR山形駅直結のロケーションも抜群な「いのこ家山形田（やまがただ）」。米沢牛や山形牛、芋煮といった山形ならではの美味を、地酒と一緒に楽しめる居酒屋です。人気の「米沢牛の串ステーキ」（1,980円）や「山形牛の串ステーキ」（1,600円）は、繊細で奥深い旨味のブランド牛を手軽な居酒屋価格で味わえると評判。米沢牛や山形牛をたっぷり堪能できるステーキも用意されています。

「芋煮」（1,200円）は、地元の秋の風物詩である芋煮会さながらに、ミニ囲炉裏鍋で提供されるのが「山形田」流。「だし豆腐」（660円）や「玉こんにゃく」（400円）といった山形の郷土料理もそろいます。県内各地の地酒に加えて、山形の米焼酎・麦焼酎・蕎麦焼酎もラインナップされているので、焼酎好きの人も要チェックです。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

名物の「芋煮」をはじめ、地元の旬の食材がふんだんに盛り込まれた「山形料理コース」もおすすめです。5,000円、7,000円のコースがあり、7,000円のコースでは米沢牛リブロースステーキも楽しめます。さくらんぼ果樹園をイメージしてデザインされた、温もりのある店内空間も魅力的です。

住所: 山形県山形市城南町1-1-1 霞城セントラル1F
営業時間: 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日: 年中無休
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約1分

楽天ぐるなびで「いのこ家山形田」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

山形炉端と郷土料理　おしょうしな総本店

「山形炉端と郷土料理　おしょうしな総本店」は、山形の食材を使った炉端料理が名物の居酒屋です。地元が誇るブランド牛・山形牛を炭火で香ばしくジューシーに焼き上げた「山形牛炭火焼き」（3,278円／ハーフ2,178円）は、ぜひ味わいたい一品。郷土料理の「いも煮」（1,078円）や「山形だし冷奴」（748円）も地酒によく合う素朴なおいしさです。

炉端料理と並ぶ「おしょうしな総本店」の人気メニューが、「刺身盛合わせ」（1人前1,078円～）です。庄内浜から届く季節の魚介は鮮度抜群で、地酒との相性も抜群。山形の地酒は130種類、さらに山形のワインは100種類を取りそろえ、壁一面の冷蔵ケースにずらりとボトルが並ぶ様子は壮観です。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

山形の方言で「ありがとう」を意味する「おしょうしな」という店名の通り、温かなおもてなしに出会えるお店です。「いも煮」や「山形だし冷奴」などの郷土料理も楽しめ、これらが盛り込まれた「山形郷土料理コース」（4,500円／飲み放題付6,000円）も。お米好きなら、釜炊きの「銀シャリ」（858円・特選おかず3品付き）はぜひオーダーを。

住所: 山形県山形市十日町4-2-2
営業時間: 17:30～23:30（L.O.22:30、ドリンクL.O.23:00）
定休日: 不定休日あり
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約8分

楽天ぐるなびで「山形炉端と郷土料理　おしょうしな総本店」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

創作和食粋酔

JR山形駅から徒歩約2分の好立地にある「創作和食粋酔（すいすい）」。和洋中さまざまなエッセンスを取り入れた創作料理と、地酒のマッチングを楽しめるお店として評判を集めています。新鮮な魚介は特に人気で、「自慢の刺身本気盛り」（2,800円）はマグロを含むその日のおすすめの三点盛り。鮮度もボリューム感も大満足の内容です。

常時30種類以上そろう地酒は、店主自らテイスティングし、おいしいと太鼓判を押すものだけを選りすぐってラインナップ。季節限定や県内限定など、珍しい銘柄も随時入荷します。趣のある落ち着いた雰囲気の店内には個室も完備。店主が趣向を凝らした季節ごとの店内装飾にも注目です。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

二代目店主が自らの目利きで仕入れた本マグロや、自家栽培の野菜を使用した創作料理が人気です。厳選する地酒の品ぞろえも充実しているので、1年を通して旬の食材に相性がピッタリの地酒に出会えますよ。地酒15種以上を含む飲み放題が付いたコースも5,500円から用意されています。

住所: 山形県山形市香澄町1-15-31
営業時間: 月～木／18:00～23:30（L.O.23:00）
金・土／18:00～24:30（L.O.24:00）
定休日: 日曜日（翌日が祝日の場合は営業、翌日休み）※12月は日曜・祝日も予約可能
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約2分

楽天ぐるなびで「創作和食粋酔」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

山形に来たら肉料理は外せない！「焼肉＆焼鳥」

やきにく弁慶

山形駅前にある個室焼肉店「やきにく弁慶」。明治から代々続く精肉店の直営店とあって、厳選された上質なお肉を存分に味わえます。扱うお肉は最高ランクの黒毛和牛がメイン。霜降り（サシ）がきめ細かく入り、口の中でとろけるような食感と上品な脂の甘さが格別で、やみつきになるおいしさです。

焼肉をよりおいしく味わうために重要なタレにもこだわり、もみだれ、つけだれ、コチュジャン、みそだれも「やきにく弁慶」オリジナルです。コースは7,700円からあり、お肉のいろいろな部位を楽しめる全13品と。ボリューム満点の内容。店内は全席が完全個室の仕様で、プライベートな空間でゆったりと焼肉を堪能できます。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

老舗精肉店直営ならではの、肉質へのこだわりが際立つ焼肉店です。上質な黒毛和牛を中心に、極上の焼肉をプライベート空間で楽しみたいときにおすすめ。金・土・日曜日限定で「国産牛タン食べ比べ」セット（2,420円）も提供されているので、牛タン好きの方は要チェックですよ。

住所: 山形県山形市香澄町1-6-10 佐五郎ビル3F
営業時間: 月～金／17:30～22:00（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00）
土・日・祝日／17:00～22:00
定休日: 火曜日、第2・第4水曜日
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約4分

楽天ぐるなびで「やきにく　弁慶」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

王様の焼肉くろぬま山形西高前店

「王様の焼肉くろぬま山形西高前店」は、創業60余年の老舗肉屋から直接仕入れる極上牛を、お値打ち価格で楽しめるお店です。おすすめは、サーロイン、タン塩、山形牛カルビ、ハラミを一皿に盛り合わせた「王様盛り」（6,578円）。たっぷり2～3人前のボリュームがあり、まさに極上牛の夢の競演。来店したら、まずオーダーしたい名物です。

ランチメニューも充実しており、平日はさらにお得な価格なのもうれしいポイント。「やみつきハラミセット」（平日100g 980円、150g 1,180円）は、濃厚な特製ダレで揉み込んだハラミが食べ応え満点で、ご飯が進みます。シメの麺類も充実しており、まかないから生まれた「山形辛麺王」（858円）などが人気です。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

選び抜かれた国産牛をリーズナブルに味わえるお店です。長く地元の方から愛される秘訣は、アットホームな雰囲気でありながら、本格的な極上牛の盛り合わせなどを楽しめること。馬刺しや桜ユッケなども人気です。お肉の盛り合せにご飯、野菜、デザートが付いた「まんぷくセット」（2,618円）もお得感たっぷり。

住所: 山形県山形市若葉町6-33
営業時間: 【月～金曜日】ランチ／11:30～14:30（L.O.14:00）、ディナー／17:30～23:00（L.O.22:30）
【土・日・祝日】ランチ／11:30～14:30（L.O.14:00）、ディナー／17:00～23:00（L.O.22:30）
定休日: 12月31日、1月1日
アクセス: JR「山形」駅より徒歩約14分

楽天ぐるなびで「王様の焼肉くろぬま山形西高前店」の詳細をチェックする
（別ウインドウで開きます）

山形焼鳥×ワインフェニックス

JR山形駅から徒歩約4分の大通り沿いにある「山形焼鳥×ワインフェニックス」。バラエティ豊富な焼鳥や野菜肉巻串、チーズなどを、ワインと一緒にカジュアルに楽しめるお店です。野菜肉巻串の一番人気は、たっぷりのみずみずしいレタスを巻いた「レタス肉巻串」（658円）。「人気の野菜5本盛合せ」（1,518円）もおすすめです。

ワインのほかにも、フルーツを使った多彩なサングリアやモヒートが約100種類もそろっているのが魅力。オープンから19時までは、ワイン、サングリア、モヒートが各328円で楽しめるハッピーアワーも実施されています。赤と黒を基調とした店内は、モダンでオシャレな空間。ゆったりと座れるソファ席や、カウンター席もあります。

【楽天ぐるなびスタッフおすすめコメント】

駅前エリアでもひときわ、きらびやかで目を引くお店です。焼鳥はもちろん、野菜串や肉巻串などの串ものが充実。県内産のワインを合わせることで山形でしか味わえないマリアージュが生み出されます。女性に人気のチーズの品ぞろえも豊富で、カップルでの利用にもおすすめです。