提供：UMKテレビ宮崎
秋といえば、食欲をそそる季節。その中でも旬の栗をふんだんに使ったお菓子は、特にこの時期にぴったり。今回は、高鍋町にある「栗菓子処 日向利久庵（ひゅうがりきゅうあん）」にお邪魔しました。このお店は、築90年以上の古民家を利用しており、趣のある空間で栗の美味しさを堪能することができます。
「栗菓子処 日向利久庵」では、国産の栗を使った和菓子や、職人の技が光る洋菓子など、幅広い栗スイーツが楽しめます。さらに、店内には喫茶スペースもあり、落ち着いた雰囲気の中で旬の栗スイーツをゆっくり味わうことができます。
栗づくしメニューの数々
「栗利休」は、「栗菓子処 日向利久庵」の看板メニューで、栗餡に栗の渋皮煮を丸ごとのせて黒糖羊羹で包んだ贅沢な一品。黒糖の奥深い甘みが特徴で、栗の甘さと絶妙にマッチしています。
滑らかな舌触りと栗の粒感が楽しめる「黄樹（おうじゅ）」は、栗の甘露煮も一緒に合わせてあり、食感も楽しめます。栗の優しい甘さが体に染みわたるような味わい深い一品。
大きなお椀にふわふわのモンブランが山盛り！モンブラン好きにはたまらない、夢のようなひと皿「利久椀」は、ホイップクリームと、ふわふわの「栗スフレ」、マロンペーストを合わせた贅沢なスイーツです。さらに金箔がかかっており、見た目にも豪華です。
工場直営店限定メニューも
「栗菓子処 日向利久庵」の宮崎市新別府町にある工場直営店では、和栗のモンブランシェイクが大人気。栗好きにはたまらない新感覚のドリンクスイーツも楽しめます。
秋の味覚、栗の美味しさを存分に味わえる「栗菓子処 日向利久庵」の栗スイーツ。手土産にもぴったりのワンランク上のお菓子としてもおすすめです。秋を感じながら、ぜひ高鍋町の「栗菓子処 日向利久庵」で贅沢な栗スイーツを堪能してみてはいかがでしょうか？
栗菓子処 日向利久庵
- 住所
- 宮崎県児湯郡高鍋町684
- 電話番号
- 0983-23-1230
- 営業時間
- 9:00〜18:00
- 公式SNS
- Instagram「hyugarikyuan_takanabe」
※この記事は、2024年9月27日にテレビ宮崎「#Link」で放送された内容を転載したものです
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