現地スタッフ厳選！萩のおすすめ観光＆グルメスポット20選

萩には、萩城下町や松下村塾といった世界遺産「明治日本の産業革命遺産」の構成資産をはじめ、歴史を感じる町並みや観光スポットがたくさん！萩の定番観光スポットから、女子に人気のおしゃれなカフェ、子連れにおすすめのスポット、絶対はずせない萩グルメまで、まとめてご紹介します。

2015年7月に「明治日本の産業革命遺産」のひとつとして世界遺産に登録された「萩城下町」。

慶長9（1604）年に毛利輝元が築城して以来、約260年間に渡って栄えた城下町で、重厚な武家屋敷や鍵曲（かいまがり）、土塀やなまこ壁など、江戸時代に栄えた城下町の風情を今もなお感じることができます。

幕末の志士ゆかりの地があちこちにあり、見どころ満載。歴史ファンならぜひ訪れたいスポットです。

「萩城跡指月公園」は、毛利輝元が築城した城の跡地に作られたもので、国の史跡に指定されています。城域内には、歴代藩主を祀る「志都岐山神社」、13代藩主・毛利敬親が茶事に託して時勢を論じた茶室「花江茶亭」などがあります。

また、「萩城跡指月公園」は桜の名所としても有名で、春には約600本のソメイヨシノが咲くほか、日本では萩でしか見ることのできない桜、ミドリヨシノが1本あります。

萩の城下町は碁盤目状に区画され、たくさんの武家屋敷が軒を連ねていました。「菊屋横町」の通りには白いなまこ壁が続き、往時の面影が残る美しい町並みを見ることができます。

横町には、名前の由来ともなった藩の豪商・菊屋家をはじめ、高杉晋作や第26代総理大臣・田中義一の誕生地などもあります。

【現地スタッフおすすめコメント】
「日本の道百選」に選定された、城下町ならではの景色が残る横町。インスタ映えスポットでもあります！

別名・桂小五郎の名でも知られ、「維新の三傑」と称された木戸孝允が、生まれてから江戸に出るまでの約20年間をこの家で過ごしました。当時としては珍しい木造瓦葺の2階建てで、孝允ゆかりの品を多数展示しており、当時の生活を偲ぶことができます。

また、この旧宅は、当時の藩医の生活をうかがい知ることもでき、国の史跡に指定されています。ガイドが常駐しているので、施設の説明を詳しく聞くことができます。

かつて、萩藩の教育や人材育成の中枢を担い、全国屈指の規模を誇った「萩藩校明倫館」。その跡地に建築された旧明倫小学校の校舎を改修整備し、新たな観光施設として2017年3月にオープンしたのが「萩・明倫学舎」です。

本館は、明倫館の歴史を知ることができる展示室や、教室や校長室などの復元展示がメイン。2号館には、「明治日本の産業革命遺産」を扱った「世界遺産ビジターセンター」と、幕末維新期の貴重な実物資料を約400点展示する「幕末ミュージアム」が。明治日本の近代化や幕末の技術を楽しく学ぶことができます。

世界遺産「明治日本の産業革命遺産」の構成資産のひとつで、国の指定史跡でもある「松下村塾（しょうかそんじゅく）」。幕末期に吉田松陰が主宰し、下級武士や庶民の子など様々な階級から広く塾生を受け入れて教育を行った私塾で、高杉晋作や伊藤博文など後の明治維新で活躍した多くの逸材を輩出しました。

松陰神社の境内に位置する瓦葺平屋建てで、かつて講義室だった8畳の部屋には、松陰の像や掛け軸を展示。中に入ることはできませんが、歴史的に重要な建造物を間近に見ることができます。

松下村塾出身者の伊藤博文らが中心となって、明治40年に創建された、吉田松陰を祭神とする神社。松陰愛用の硯や父叔兄宛てに書いた文書が、御神体として納められています。

また、境内にある、松陰が幽囚されていた「吉田松陰幽囚ノ旧宅」も世界遺産に登録されています。松陰の生涯を等身大のろう人形の展示で知ることができる歴史館や、松陰の遺墨や遺品を展示する宝物殿も併設されており、2018年12月には、散策路「学びの道」もできました。

「萩反射炉」はかつて大砲鋳造を目的に建設された金属溶解炉で、2015年7月に萩城下町や松下村塾などとともに世界遺産に登録されました。

安政2年、萩藩は軍事力強化のため、反射炉の操業に成功していた佐賀藩に鋳造法の伝授を請いますが、反射炉のスケッチのみを許されます。「萩反射炉」は、この時のスケッチを元に設計・建設された試験炉であると考えられており、煙突にあたる部分の遺構が現存しています。

反射炉の遺構は、萩の他は韮山（静岡県）と旧集成館（鹿児島県）にあるのみで、産業技術史上、大変貴重な遺跡といえます。

「ホトリテイ」は、季節ごとに移り変わる枯山水の日本庭園を眺めながら、コーヒーやランチをいただけるカフェで、おしゃれな店内はインスタ映えにぴったりの空間。

かわいいラテアートのカフェラテや自家製スイーツ、萩焼のお皿で提供されるワンプレートランチなどが楽しめます。

【現地スタッフおすすめコメント】
日本庭園を眺めながら、ご当地グルメを満喫できるカフェ。スイーツもランチも大満足間違いなし！

城下町の中にある和カフェ「Kimono Style Café」。着物レンタルサービスが人気で、100種類を超える着物や浴衣の中から好きなものを選んで城下町を自由に散策できます。

120年以上前の古民家のつくりが残された店内は雰囲気たっぷり！ 周辺の武家屋敷や街路樹の風景もかつての城下町の面影が残り、まるで往時の城下町に来たかのうよう。事前に予約して着物・浴衣をレンタルすると、カフェのドリンク（アルコール類は除く）が1杯無料といううれしいサービスもあります。

【現地スタッフおすすめコメント】
着物を着て、城下町を歩けば、明治維新の時代にタイムスリップしたような気分に！

江戸時代に藩の御用窯として発展し、約400年もの伝統を誇る萩焼。「萩焼会館」では、電動ろくろを使った陶芸体験ができます。ろくろ以外にも、粘土細工の要領で形を作る手びねりや、素焼きの生地に染料で絵や文字を書く絵付けなども体験可能。

また、茶道具から日常使いの器まで様々な萩焼が並ぶショップや、山口や萩の名物を堪能できるレストランもあり、見て触れて萩焼を楽しみたい人におすすめです。

【現地スタッフおすすめコメント】
スタッフの方がサポートしてくれるので、初心者でも大丈夫！自分だけの器を作ってみませんか？

約25,000本のヤブツバキが自生している「笠山椿群生林」。地上約13ｍの展望台から椿群生林や日本海が一望でき、美しい景色を満喫できます。群生林内は遊歩道が整備されているので散策しやすく、ハイキングにも最適。

例年、見頃のピークを迎える2月中旬～3月下旬にかけて「萩・椿まつり」が開催されています。ピーク時期以外でも、12月上旬～3月下旬と長い期間花が咲くので、ゆっくりと旅行の計画を立てることができそうです。

【現地スタッフおすすめコメント】
約25,000本のヤブツバキが自生し、2～3月に見頃を迎えます。また、笠山はトレッキングのコースとしても人気です。

漁港・魚市場直結の道の駅「萩しーまーと」は、新鮮で安全な旬の食材が並ぶ生鮮市場です。

漁協が直営する鮮魚店を中心に、萩ちりめんや蒲鉾などを販売する海産加工品店、萩名物「蒸気まんじゅう」や夏みかん菓子などを販売する製菓店などが並び、お手頃価格でおいしい萩ならではの食材が手に入ります。

レストランも3店舗あり、鮮度抜群の地魚が食べたいときにおすすめのスポットです。

【現地スタッフおすすめコメント】
地元の人も利用する安心＆安全＆お手頃な鮮魚が購入できる道の駅。レストランも併設しているので、ご家族でのランチなどにおすすめです。

水の都・萩の景観を、船に乗って川や海から見ることができる「萩八景遊覧船」。約40分のコースでは、世界遺産に登録された萩城下町など、重要伝統的建造物群保存地区の景観を楽しむことができます。

天候が良ければ海に出て、幕末に築かれた「女台場（おなごだいば）」や、火山によってできた「萩六島」を望むこともできます。

【現地スタッフおすすめコメント】
川から海から萩の景観を眺める船の旅を楽しむことができます。お子様にもおすすめです！

「菊ヶ浜海水浴場」は北長門海岸国定公園内にあり、透明度の高い海水と白砂青松の海岸が広がります。夏はファミリーを中心に海水浴スポットとして人気で、「快水浴場百選」にも選定されています。

また、夕日の美しさも見逃せません。夕暮れの時間帯も日中も、沖合に浮かぶ島々を望む風光明媚な海岸です。

【現地スタッフおすすめコメント】
夏はもちろん海水浴を楽しめますが、夕日のスポットとしても人気で、1年中美しい景色を楽しむことができます。

国の天然記念物にも指定されている「明神池」は、笠山の麓にある海跡湖です。笠山と本土との間が陸続きになったときにできた池で、溶岩塊の隙間が外海と繋がっており、潮の干満が見られる珍しい池です。

漁師たちが奉納した魚が繁殖し、マダイ、イシダイ、スズキなどの海水魚がたくさん生息していることから、「天然の水族館」とも呼ばれています。あまりの数に子どもだけでなく大人も興奮してしまいそうです。

【現地スタッフおすすめコメント】
近くのお店でエサを買い、魚にエサやりをすることも可能です。近くを飛び交うトンビにエサを取られることもしばしば…。

山口の希少なブランド牛・見島牛と見蘭牛の料理が堪能できる「見蘭牛ダイニング 玄」。見蘭牛100%のハンバーグや、土日限定で見島牛100%のハンバーグも登場します。人気メニューは見蘭牛のハンバーグで、一度食べるとやみつきに。

店頭にあるテイクアウトコーナーでは、コロッケや牛串なども販売されているので、観光の合間に食べ歩きを楽しんでみては？

【現地スタッフおすすめコメント】
山口のブランド牛・見蘭牛を使ったハンバーグなどが食べられるレストラン。テイクアウトのコロッケも大人気！

山口県民の食卓のお供である「しそわかめ」。細かく刻んだわかめに、しそ、ごまなどを混ぜたふりかけです。ごはんにかけるだけでなく、おにぎり、冷やっこ、麺類など色々な料理に大活躍！

【現地スタッフおすすめコメント】
しそわかめはお土産としても人気！井上商店のしそわかめがイチオシです。

萩市は夏みかんを日本で最初に経済栽培した土地と言われ、その歴史は古く、明治9（1876）年に小幡高政（おばた たかまさ）が栽培を推奨したことから始まりました。城下町を散策していると、土塀の上に夏みかんがなっているのを見ることができます。

現在では、夏みかんジュースやゼリー、マーマレード、紅茶など、夏みかんを使った商品のバリエーションも豊富。萩のお土産として人気を博しています。

【現地スタッフおすすめコメント】
萩の夏みかんを使ったジュースやゼリーなど様々な商品があり、お土産にもおすすめです。

夏みかんを使ったスイーツといえば、創業安政5（1858）年の老舗「光國本店」の「夏蜜柑丸漬（なつみかんまるづけ）」が有名。大正5（1916）年に創製された伝統の製法そのままに、熟練の技による手作業で5日間かけて作られます。

夏みかんの皮のほろ苦さと上品な甘さの羊羹の絶妙なハーモニーがたまりません。

【現地スタッフおすすめコメント】
夏みかんの皮の風味とほろ苦さ、甘すぎない羊羹と絶妙に引き立て合うおいしさです。