世界各国でホテルやリゾートを運営するヒルトンのフラッグシップ・ブランド「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」の京都初進出となるホテル「ヒルトン京都」が、2024年9月12日に開業。
歴史と現代、伝統や革新など、京都が持つ魅力とゲストとを結び付ける「京都SYNAPSE（シナプス）」をコンセプトに、「ORIMONO（織物）」をテーマにした空間デザインが特徴で、館内には個性豊かな4つのレストランやバーを備えます。
京都市中心部に誕生した新ホテル「ヒルトン京都」
ヒルトングループのホテルとしては京都で5軒目となる「ヒルトン京都」。なかでもフラッグシップ・ブランド「ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ」のホテルは京都では初の開業で、老舗料理店などが多く立ち並ぶ京都の中心地・河原町三条に誕生しました。
コンセプトは、京都の持つ魅力とゲストを結ぶ「京都SYNAPSE（シナプス）」。「京都の奥行きある装い」を表現した陰影ある外観デザインが目を引きます。
インテリアデザイナー・橋本夕紀夫氏のデザインスタジオが手がけた内装は、「ORIMONO（織物）」をイメージ。さまざまな糸によって紡がれる織物から、京都が持つ奥深い世界観を表現しています。
全313室ある客室は、日本の伝統的な美を随所にちりばめた和のデザインが心地良い時間を演出します。
16タイプの客室をそろえ、スタンダードルームでも約40平米と広々。スイートルームやコネクティングルームも充実していて、大切な人の記念日や大人数での滞在といったニーズにも応えてくれます。
エグゼクティブルームとスイートルームの宿泊すると、9階にあるエグゼクティブラウンジを利用可能。朝食、アフタヌーンティー、イブニングカクテルなどを無料で楽しめます。
京町家のような奥行きと日本らしい美を感じられるモダンなデザインで、上質な時間を過ごせます。
京都の食を存分に堪能できるレストランやバーも
「ヒルトン京都」では、地域と深く連携しながら京都の普遍的な魅力を伝える「ローカライズド・ツーリズム」の探求を掲げています。
館内に誕生した4つのレストランでは、京都で育まれてきた知恵や伝統を、地域の生産者・ブランドとともに発信していくとのこと。
オールデイダイニング「Téori」
1階にある「Téori（テオリ）」は、その名の通り「手織り」のような温かい心地よさをコンセプトにしたオールデイダイニング。朝食からランチ、ディナーまで、京都の旬の食材を贅沢に使用したメニューをビュッフェスタイルで楽しめます。
朝食のビュッフェは、ヒルトンの定番として人気の「ヒルトンブレックファスト」をはじめ、和食、中華、エッグステーション、ヌードルエリアなど、朝の気分に応じて選べる豊富なラインナップが魅力的。
ランチやディナーでは、国際色豊かなメニューに、京都らしいエッセンスを取り入れたオリジナル料理が展開されます。
- 営業時間
- 【朝食ビュッフェ】7:00〜10:00
【アラカルト】11:30〜21:30（21:00 L.O.）
【ランチ】11:30〜14:30（14:00 L.O.）
【ディナー】17:30〜21:30（21:00 L.O.）
レストラン「7 EMBERS」
同じく1階にある「7 EMBERS（セブン・エンバーズ）」は、火の原始的な魅力と地中海料理のインスピレーションを融合させたレストランです。
パチパチと音を立てる火と豊かな香りが、意識の奥底にある自然への畏敬の念を刺激し、温かさと落ち着きにあふれた食体験を楽しめます。
メニューは、鮮魚のアクアパッツァなど地中海料理をはじめ、近江牛のグリルや京鴨のスモークといった地元食材による肉料理、京野菜を生かした料理などが。スモーキーな香りの京都のクラフトビールや自然派ワインも用意されています。
- 営業時間
- 【ランチ】11:30〜14:30（14:00 L.O.）
【ディナー】17:30〜22:00（21:30 L.O.）
ロビーラウンジ&バー「LATTICE LOUNGE」
「LATTICE LOUNGE（ラティスラウンジ）」は、旅行客や地元の人々による集いの場をイメージしたロビーラウンジ＆バーです。京都の織物に着想を得たという格子状の吹き抜けが個性的。
ここでは軽食やカフェメニューのほか、季節のフルーツや京都産の食材を使用したアフタヌーンティーも用意されています。
イブニングタイムには、静かな雰囲気のバーへと姿を変えます。京都の老舗「小川珈琲」のヒルトン京都ブレンドをはじめ、日本酒、国産ウイスキー、世界各国のリキュール、モクテルなど、豊富なメニューとともに、夜のひとときを満喫できます。
- 営業時間
- 【アラカルト】8:30〜23:00（22:30 L.O.）
【アフタヌーンティー】12:00〜17:30（15:30 L.O.）※20食限定、要事前予約
ルーフトップバー「CLOUD NEST ROOFTOP BAR」
ホテル最上階の10階には、ルーフトップバー「CLOUD NEST ROOFTOP BAR（クラウドネスト・ルーフトップバー）」が設けられています。
にぎやかな街の喧騒から離れた隠れ家のような雰囲気が魅力で、時間帯によって表情を変える鴨川や東山の風景が眼下に広がります。また、夏には「京都五山送り火」も望めるとのこと。
ホテル特製のフードメニューのほか、オリジナルの「ピニャ・コラーダ」をはじめとしたドリンクやカクテルを楽しめます。移りゆく京都の街並みを眺めながら、落ち着いた大人の時間を過ごせそうです。
- 営業時間
- 【9月30日まで】17:00〜21:30（21:00 L.O.）
【10月1日以降】12:00〜21:30（21:00 L.O.）
※季節営業、天候などにより営業変更の可能性あり
観光にもビジネスにも便利なロケーションに開業した「ヒルトン京都」。館内の至る所で京都らしさを感じる、古都の伝統と現代的なデザインが融合したラグジュアリーホテルです。次の京都旅の拠点に利用してみませんか？
ヒルトン京都
- 住所
- 京都府京都市中京区下丸屋町416
- 総部屋数
- 313室
- アクセス
- 市営地下鉄東西線「京都市役所前」駅より徒歩約2分
- 駐車場
- あり
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