佐賀県の嬉野温泉にある旅館「和多屋別荘」に、2023年7月1日よりカフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」がオープンします。2021年に同館内にテイクアウト店舗を開業していましたが、カフェのオープンによって和の庭園を望む開放的な空間で、ゆったりとスイーツを堪能できるようになりました。
嬉野茶を使ったメニューも提供！器も地元・肥前吉田焼のオリジナル
2021年11月にリニューアルオープンした嬉野温泉の旅館「和多屋別荘」では、リニューアルに合わせて温泉旅館イノベーションプロジェクト「Reborn Wataya Project」をスタート。読書とお茶を楽しめる書店「BOOKS＆TEA 三服（さんぷく）」や、嬉野川のほとりで自然との一体感を味わえる「河畔サウナ」、フレグランスブランドYohakuによる「Yohaku Lab 創香室」などを開業し、“旅館＝泊まる→通う場所へ” を目指すプロジェクトを進めてきました。
そんなプロジェクトの一環として、2023年7月1日にはカフェ「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」がオープンします。
「Made in ピエール・エルメ」は、世界的なパティシエ、ピエール・エルメ氏が選りすぐった、日本の素晴らしいものを世界へ発信するブランドです。2021年には和多屋別荘内にテイクアウト店舗を開業していましたが、今回のカフェオープンによって、和の庭園を望む開放的な空間でゆったりとスイーツを堪能できるようになりました。
「Made in ピエール・エルメ 和多屋別荘」は、この土地ならではの嬉野茶をふんだんに使ったカフェメニューを味わえるのが魅力。嬉野煎茶・嬉野ほうじ茶・嬉野玄米茶を用いたマカロンや、嬉野煎茶とほうじ茶を使った2種のチョコレートケーキなどを楽しめます。
広島県因島発祥の柑橘「安政柑」を使った「安政柑のガトーバスク」や、レモンソーダと自家製イチゴゼリーを組み合わせた「イチゴゼリー入りレモンソーダ」など、旬の食材を取り入れた季節限定メニューも用意されています。選りすぐりのスイーツとドリンクを満喫するなら、予約制のアフタヌーンティーもおすすめです。
さらに、こだわりの器も注目したいポイントです。カフェメニューの器には、肥前吉田焼「224porcelain」によるオリジナルの白磁が使われていて、スイーツを一層引き立ててくれます。
嬉野温泉へお出かけの際は、「Made in ピエール・エルメ」の美意識を感じさせる空間や器とともに、ここでしか味わえないカフェメニューを堪能してみてはいかがでしょうか？
嬉野温泉 和多屋別荘
- 住所
- 佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
- 総部屋数
- 102室
- アクセス
- JR「嬉野温泉」駅から車で約5分
長崎自動車道「嬉野」ICより約5分
