提供:Sitakke
北海道にしか生息しない野鳥として知られる、冬の妖精“シマエナガ”。その愛らしい姿が話題になり、最近ではシマエナガをモチーフにしたお菓子やグッズを見かける機会が増えましたね。
実はそのブームよりも前から、シマエナガのかわいいスイーツをつくっている洋菓子店が札幌・中の島にあるんです。いったいどんなお店なのか、札幌在住ライターがレポートします!
長年のファンが多い「AubeLe Coeur(オーブ・ル・クール)」って、どんなお店?
パティシエである林さんのお名前をフランス語でもじった「AubeLe Coeur」は、2011年にオープン。地下鉄南北線「中の島」駅からすぐとは聞いていましたが、2番出入り口の真横にお店があり、アクセスのよさは抜群です。屋外を歩く距離を最短にしたいこの寒い時期、駅チカは助かる……!
お店のなかに入ると、そこは甘い香りが漂う幸せな空間。個性豊かなケーキや焼き菓子が所狭しと並びます。店頭には並んでいませんが、アイスやクレープも注文できます。
卵や乳製品、小麦粉、米粉など、お菓子の素材はできるだけ北海道産のものを使うのが、お店のこだわり。実際にショーケースを眺めてみると、てんさい糖をつかったプリンや、北海道産かぼちゃのモンブラン、ゆり根のロールケーキなど、地元素材への愛情が伝わってくるスイーツがたくさん並んでいます。
SNSでも話題!思わず目がハートになる、シマエナガのスイーツたち
「かわいすぎる!」とSNSなどで口コミが広がっているのが、「AubeLe Coeur」のシマエナガ・スイーツたち。「北海道に縁のあるものを」と考案されたシマエナガのケーキは、実は昨今のブームよりも前から販売されていたものだそう。いわば、シマエナガ・スイーツの先駆け的存在なのです。
好評につき、今ではシマエナガをモチーフにしたお菓子がケーキ以外にも登場! どれもキュンとくるかわいさですよ。
子どもウケもばっちり!「シマエナガくん」(430円)
つぶらな瞳が愛らしい『シマエナガくん』は、ガールズグループ『NiziU』がSNSに掲載したことでも話題になったケーキ。まあるく包まれたもちもちの求肥(ぎゅうひ)のなかには、子どもも大好きなチョコチップクリームとバナナムースが! ママ友やお子さんがいるおうちへの手土産にすれば、親子で感激してくれること間違いなし。
ちょこんとのったホイップにキュン!「シマちゃんアイス」(550円)
バニラアイスを求肥で包んだ『シマちゃんアイス』は、夏だけでなく冬もファンが買い求めにやってくる人気商品。重ねたホイップや求肥に描かれたシマエナガの表情や耳・足などの細やかさは、間近で見ると感動しますよ。カップまたはコーンのお好きなほうを選びましょう。
ちっちゃなサイズ感がかわいい!「シマちゃんメレンゲ」(350円)
ちょっとしたお礼やプチギフトを探しているなら、『シマちゃんメレンゲ』がおすすめ。さくっふわっとした優しい口どけと食感が楽しいメレンゲクッキーです。テトラ型のラッピングもおしゃれ!
自分へのご褒美や大人向けギフトに!「シマエナガチョコ」(6ヶ入り・1,380円)
どれもこれもかわいくておいしいスイーツばかりですが、なかでも筆者のいちばんのお気に入りが『シマエナガチョコ』。シンプルなホワイトチョコレートかと思いきや、中にローストダイスアーモンドやココアクッキーが! 一つひとつ丁寧につくられているのが伝わってきて、少しずつ大事に食べたくなります。大切な方への贈り物や、頑張った自分へのご褒美にいかが?
どれにしようか迷う時間もワクワク!「AubeLe Coeur」のシマエナガ・スイーツ
アイスにチョコレート、メレンゲ、ケーキ……さまざまなシマエナガのスイーツに出会える「AubeLe Coeur」。あなたの気になるスイーツは見つかりましたか? クリスマス・年末年始に休止していた大人気のクレープも販売再開していて、どれを食べようか迷ってしまいます。
どのスイーツもおいしいのはもちろんなのですが、店内の優しい雰囲気や、パティシエの林さん・スタッフさんの温かさもぜひお店で実感してみてほしい……! これからやってくるバレンタインやホワイトデーギフトにも“最推し”です。
AubeLe Coeur(オーブ・ル・クール)
- 住所
- 北海道札幌市豊平区中の島1条2-2-8
- 電話番号
- 011-837-5533
- 営業時間
- 10:00~20:00
- 定休日
- 木曜日
- 詳細
- AubeLe Coeur オーブルクール
※掲載の内容は取材時点(2024年1月)の情報に基づきます。内容の変更が発生する場合がありますので、最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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文:haruka
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【ライター:haruka PROFILE】
旭川出身・札幌在住のWEBライター。旅行会社に就職するほど、旅やお出かけが大好き!コロナ禍をきっかけに、「自分も周りも大切にできる旅とは?」と少し意識の変化も。小さい子どもと快適に旅するアイデアも日々考案中。
※この記事は、2024年2月4日にHBC北海道放送のWEBマガジン「Sitakke」で公開された記事を転載したものです。