鳥取でしか食べられない幻のエビ「猛者エビ」がたっぷり乗った贅沢海鮮丼!驚愕の甘さとプリプリです

「モサエビ」

提供:日本海テレビ

 

鳥取でしか食べられない、幻のエビとも呼ばれる「猛者エビ(モサエビ)」をご存知でしょうか?甘エビよりも甘いという、濃厚な甘味と弾力ある食感が特徴。

 

「モサエビ」

しかし、足が早くなかなか県外に出回ることがないため、鳥取に来ないと味わえないという希少な味覚です!今回はそのモサエビがた~っぷりと乗った、贅沢海鮮丼を紹介します。

 

活魚ふじ(鳥取県琴浦町)

「モサエビ」

行ってきたのは鳥取県琴浦町にある「活魚 ふじ」さん。海鮮丼や地元で採れた新鮮な魚料理が楽しめるお店です。

 

「モサエビ」
「モサエビ」

店内にある大きな船は迫力満点!この日は、魚は泳いでいませんでしたが、生け簀になっていたので泳いでいる日もあるのかも。お子様も喜びそうですね。

 

鳴石丼

今回注文したのはこちら。

 

「モサエビ」

モサエビも海鮮も楽しめる鳴石丼(1,980円)です。大きなお刺身がゴロゴロのっていて超贅沢!

 

「モサエビ」

モサエビがとっても甘く美味しすぎました。もしかして生きてる?と思うほどプリプリな食感もたまらないです!

 

「モサエビ」

お刺身も分厚くて大きくてもちもち。甘めの醤油ダレがぴったりで、最後までお箸が止まらなかったです。ボリューム満点で一生分のお刺身を食べた気になれました!

モサエビの旬は9月から5月。出会えた際には、鳥取を訪れたからこそ味わえる味覚をぜひ楽しんでみてください。

 

活魚ふじ

住所
鳥取県東伯郡琴浦町赤崎1149-2
TEL
0858-55-2056
営業時間
10:30〜21:00
定休日
木曜

 

※この記事は、2023年4月22日に日本海テレビ「na-na」で公開された記事を転載したものです。

Article survey

お客様のご意見をお聞かせください
このページは気に入っていただけましたか?

鳥取・島根のローカルウェブマガジン「na-na」(ナーナ)。
山陰の最新話題からディープな情報まで、地元民ならではの楽しい記事をお届けします。

※当ページのランキングデータ及び記事内容の無断転載は禁止とさせていただきます。
※掲載内容は公開時点のものです。ご利用時と異なることがありますのでご了承ください。
※(税抜)表示以外の価格はすべて税込価格です。場合によって税率が異なりますので、別価格になることがあります。

 
 

TOP