公開日: 2023/05/15
提供：日本海テレビ
鳥取でしか食べられない、幻のエビとも呼ばれる「猛者エビ（モサエビ）」をご存知でしょうか？甘エビよりも甘いという、濃厚な甘味と弾力ある食感が特徴。
しかし、足が早くなかなか県外に出回ることがないため、鳥取に来ないと味わえないという希少な味覚です！今回はそのモサエビがた～っぷりと乗った、贅沢海鮮丼を紹介します。
活魚ふじ（鳥取県琴浦町）
行ってきたのは鳥取県琴浦町にある「活魚 ふじ」さん。海鮮丼や地元で採れた新鮮な魚料理が楽しめるお店です。
店内にある大きな船は迫力満点！この日は、魚は泳いでいませんでしたが、生け簀になっていたので泳いでいる日もあるのかも。お子様も喜びそうですね。
鳴石丼
今回注文したのはこちら。
モサエビも海鮮も楽しめる鳴石丼（1,980円）です。大きなお刺身がゴロゴロのっていて超贅沢！
モサエビがとっても甘く美味しすぎました。もしかして生きてる？と思うほどプリプリな食感もたまらないです！
お刺身も分厚くて大きくてもちもち。甘めの醤油ダレがぴったりで、最後までお箸が止まらなかったです。ボリューム満点で一生分のお刺身を食べた気になれました！
モサエビの旬は9月から5月。出会えた際には、鳥取を訪れたからこそ味わえる味覚をぜひ楽しんでみてください。
活魚ふじ
- 住所
- 鳥取県東伯郡琴浦町赤崎1149-2
- TEL
- 0858-55-2056
- 営業時間
- 10:30〜21:00
- 定休日
- 木曜
※この記事は、2023年4月22日に日本海テレビ「na-na」で公開された記事を転載したものです。
