提供：日本海テレビ
世界屈指の放射能泉として有名な鳥取県の「三朝（みささ）温泉」。昔ながらの雰囲気がある温泉街に、2023年新たなお店が登場しました！
三朝ヨーグルト
2023年2月に三朝温泉街にオープンしたばかりの「三朝ヨーグルト」。
温泉のお湯で元気になったところで、さらに腸から元気になろう！と“湯上り”をコンセプトにしたヨーグルト専門店です。
ショーケースには様々なヨーグルトが並んでいますが、2層になっているのが特徴とのこと。上下で食感や味わいが違う2種類のヨーグルトが入っていて、しっかりとかき混ぜてから食べる、という新感覚のヨーグルトです。
どれも手作りで、地元・大山（だいせん）でとれた生乳を使用。上下で違う舌触りや味わいにするため、発酵時間を変えたり、乳酸菌や甘みを変えたりしているんだそうです！
店内にはカフェスペースもあるので、その場で食べることもできます！
三朝まぜるヨーグルト
注文すると、オリジナルの桶で持ってきてくれる「三朝まぜるヨーグルト」。
2層の上部分はサラサラ、下はもっちりとしていて、混ぜて食べるとちょうどよい美味しさになるとのこと。
早速頂いてみると、「サラサラ」部分は甘みが控えめ、ヨーグルト本来の酸味を感じられる味わい。「もっちり」部分はチーズのような濃厚な味わい。混ぜると爽やかさと濃厚感、2つの味わいが口に広がり、これは初めてのヨーグルトです！
季節のヨーグルト（いちご）
ヨーグルトはプレーンの他に、水切りヨーグルトやフルーツ、アロエが入ったものも！中でも人気と教えてもらったのが、季節限定のいちごヨーグルト。濃厚なイチゴの味を楽しめます！
今後も様々な地元の食材を使った季節限定品を出していく予定ということです。
ヨーグルトバターサンドクッキー
またヨーグルト以外に、ヨーグルトを使ったスイーツも発見！ヨーグルトバターサンドクッキーは、鳥取県産の米粉で作ったクッキーで、自家製水切りヨーグルトとバターを一緒に泡立てたクリームをサンドしたもの。ふんわりとした食感のクリームは、ヨーグルトの爽やさもありながら、バターも入っているためミルキーで濃厚です！
さらに、カフェ限定メニューとして、飲むヨーグルトの飲み比べもできるそうです。
こちらのお店の商品は、“湯上り”がコンセプトにもなっているように、温泉上がりにさっぱりと食べられるような甘みや酸味に調整して作っているそうです。ぜひ三朝の温泉と合わせて、新スイーツを味わってみてください！
三朝ヨーグルト
- 住所
- 鳥取県三朝町三朝901-1
- 電話番号
- 080-6243-4758
- 営業時間
- 10:00～17:00
- 定休日
- 火曜・水曜
- 公式サイト
- 三朝ヨーグルト
※この記事は、2023年4月2日に日本海テレビ「na-na」で公開された記事を転載したものです。
