公開日: 2023/05/11
提供：UMKテレビ宮崎
宮崎県新富町「豊緑園もりもっ茶」が手掛ける人気店「みどりとすずめ」のお隣に新しくOPENした「サロン・ド・テ・もりもっ茶」（2023年2月3日OPEN）。農薬化学肥料を使わずに育てている9品種のお茶をいろんな形で楽しめる「TEAペアリングサロン」としてオープン。ワイングラスが並ぶバーカウンターのような素敵な空間で茶畑を眺めながら、様々な種類のお茶と、お茶を使ったお料理を楽しむことができます。
異なる品種や土壌で育てられたお茶3種類をチョイスしてワイングラスでいただきます。森本代表オススメの「華やぎ緑茶」は宮崎生まれの品種で、奥行きのあるフルーティで華やかな香りと爽やかな口当たりが特徴です。
お茶を楽しむためのお茶を使った手づくりお菓子とアペリティフ（前菜）
お茶のお供にぴったり「お茶を使った茶菓子とアペリティフ」は全て手づくり。「紅茶漬けレーズン デーツ生ハム ぐり茶のせ」や「苺ヨーグルト抹茶ソースがけ」など目でも楽しめる美しいお茶菓子です。
お隣「みどりとすずめ」ではお土産を購入できる
お隣「みどりとすずめ」では、大人気商品「しあわせのもりまっ茶大福」や「さくら小餅」の他、「水出し冷茶」や「お茶とお出し薫るおこわ」（数量限定）なども販売しています。
サロン・ド・テ・もりもっ茶
- 住所
- 新富町大字日置5190-1
- 営業時間
- 11:00～16:00
- 休み
- 月・火（前日までの要予約）
- カウンター
- 8席
- 問い合わせ
- 080−8746-6051
みどりとすずめ
- 住所
- 宮崎県新富町大字日置5190-1
- 営業時間
- 10:00～16:00
- 休み
- 月・火（予約がおすすめ）
※おこわはお昼過ぎには売り切れることもありますので事前の予約がオススメ - 問い合わせ
- 0983-32-1285
※この記事は、2023年3月18日にテレビ宮崎「U-doki」で放送された内容を転載したものです。
