提供：ことりっぷ
東京や大阪からもアクセスがよく、旅行目的地としても人気の名古屋。独自の食文化が育まれてきたエリアでもあり、ご当地グルメの宝庫としても有名です。そんな美味しいものいっぱいの名古屋で2023年にオープンしたお店の中から、ぜひ訪れたいグルメスポットを厳選してご紹介。プロも愛する業務用パン「永楽堂」がオープンしたベーカリーや、名物あんかけスパが食べられる名古屋駅地下街のカフェなど注目店ぞろいです。
癒しスポット「鶴舞公園」がリニューアル♪注目グルメが集結
名古屋市中区の鶴舞駅からすぐの場所にある「鶴舞公園」。日本庭園や西洋式建築など和洋折衷の様式で作り上げられており、園内には季節の花々もたくさん。図書館や緑化センターなど、公共の施設も点在しています。
そんな市民の憩いの場が2023年5月末にリニューアル。新たにカフェやショップなど、気軽に飲食や休憩ができる施設がオープンしました。
正面エリア、秋の池エリアではカフェやスイーツ店などがオープン。特にパティスリー「スイーツギャラリー アマンダ」が手掛けるベーカリー「いちごぱん」、名古屋名物となっている「天むす」のお店「鬼天」、7月にオープンした「菓子店kinari」は要注目です。
建物の周囲にはベンチや芝生広場も整備されているので、テイクアウトして外でいただくのも気持ちがいいですよ。
お花のようなミルクレープにうっとり「マイフラワー名古屋パルコ店」
ミルクレープ専門店「マイフラワー」は、京都「和栗専門 紗織」、東京・大阪「GARIGUETT」を手掛ける会社が新たなスイーツトレンドとしてプロデュース。2022年8月に名古屋1号店がオープンし、2号店が名古屋パルコにオープンしました。
どれもフルーツとクリームとクレープ生地を上に積み上げて作る一般的なミルクレープに遊び心をプラス、大きな一輪のお花を咲かせました。大切な人のお誕生日や記念日に、そっと当たり前のように寄り添う「美味しいお花の贈り物」として、たくさんの笑顔を届けたいという思いがこめられています。
美味しさの秘密は素材へのこだわり。北海道純生クリーム、発酵バター、ブランド卵を使用した特製カスタードクリーム、新鮮なフレッシュフルーツ…。それぞれの良さを引き立たせる厳選した素材を使用しています。
CoCo壱番屋発♪カレーパン＆スパイスパン専門「ココイチベーカリー」
国内外で人気のカレーショップ「ココイチ」がベーカリー「SPICE UP! COCOICHI BAKERY」をオープン。場所はアクセス抜群の名古屋駅地下街・サンロードの一角。ココイチのカレーショップのお隣です。
ココイチのカレーのように、甘口、スタンダード(0)、1、3、5、10と辛さが表示された「辛さが選べる焼きカレーパン」 
ご飯ではなくパンにあうカレーを開発、お店にはカレーパンはもちろん、スパイス入りの生地で作り上げたターメリック色のクロワッサンや食パンまで並びます。トッピングや辛さが選べるココイチのカレーと同じく、選べる楽しさを詰め込んだ、スパイスの香りいっぱいのベーカリーです。
プロも愛する業務用パン「永楽堂」がオープンした研究所「panlab（パンラヴ）」
名古屋市中区、地下鉄伏見駅から徒歩6分ほどの場所にある「panlab」は、業務用パンメーカー「永楽堂」がプロデュースした初となるベーカリー＆カフェ。入り口には、創業時に実際に使われていた社用車と同じタイプの車が置かれていて、お店の目印となっています。
店内はパンが並ぶショップコーナーとカフェスペースに分かれ、店内でしか食べられないものも。喫茶店のためにさまざまなパンを作ってきた「永楽堂」がこの店のために作り上げたとっておきのメニューが並びます。
カフェスペースでは店頭に並ぶパンをドリンクと一緒に楽しむことができますが、店内でしか食べられない限定ブランチ２種を用意。表面は香ばしく中はしっとり、焼き立てを楽しむことができる「フレンチトースト＆厳選ソース」と「クロックマダム＆サラダのブランチ」。素材ひとつひとつにこだわりが詰まっています。
丁寧に淹れたコーヒーや日本茶をじっくりと味わえるサイフォン専門店「彩盆の間」
サイフォンチャンピオン・中山 吉伸さんによる、初のサイフォン専門店「彩盆の間(さいほんのま)」。コーヒーの抽出器具のひとつであるサイフォン。お湯が上昇し抽出されたコーヒーがフラスコに戻ってくるなどコーヒーを淹れる過程も楽しく、すっきりとした味わいが特徴。何より華やかな香りが長く続くのが最大のポイントです。
コーヒーだけでなく、サイフォンで淹れた日本茶もいただくことができるのは「彩盆の間」ならでは。サイフォニストが淹れたお茶は、渋味が少なくまろやかな味わい。普段飲んでいる日本茶との違いに驚くはず。
彩盆の間の注目すべきポイントは、一杯のコーヒーやお茶とともに、お客さんの希望により小さな盆栽がお盆の上に添えられるところ。コーヒーや日本茶のもつ様々な香りや個性を、視覚的に感じながら味わってほしいという想いが込められています。
名古屋名物あんかけスパが絶品♪名古屋駅地下街「カフェニュージャポネ」
レトロなインテリアに囲まれ食事やコーヒーが楽しめる、名古屋駅地下街サンロード内にある「カフェニュージャポネ」。ビンテージ風チェアや革張りソファなどゆったりと座れるシートを配し、ナフキンボックスやメニューブックもレトロなデザインです。
お店の名物は、出し茹でスパゲッティ。ミートソースやナポリタンから、タコさんウィンナーがのった名古屋名物あんかけまで、出汁の旨みが効いたスパゲッティ20種類以上が揃います。
ランチができるカフェとしてはもちろん、珈琲やデザートでカフェタイムを過ごしたり、バーカウンターでお酒を愉しんだりと、いろいろな使い方ができる「カフェニュージャポネ」。名古屋駅地下街にありアクセスも抜群なので、ぜひチェックして。
