提供：ことりっぷ
渋谷ヒカリエのカフェ&レストランでは、気温が徐々に高くなる初夏にぴったりのデザートが登場。フルーツを贅沢に使用した「フルーツボウル」や「マスクメロンのパフェ」など瑞々しく爽やかなメニューが勢ぞろいしています。ぜひおでかけの参考にしてみてくださいね。
ふっくらオートミール入りのピンクベリーパンケーキ
「キュートな料理研究家のピンクベリーパンケーキ」（2200円）
渋谷ヒカリエ7Fにあるカフェ＆ギフトショップ「Disney HARVEST MARKET（ディズニー・ハーベスト・マーケット） By CAFE COMPANY」では、ディズニーの世界観を通じてヘルシーだけどお腹も満足なメニューがそろいます。
「キュートな料理研究家のピンクベリーパンケーキ」は、食物繊維やミネラル豊富なオートミール入りのもちもち食感のパンケーキに、ストロベリー、バナナ、濃厚なヨーグルトクリームをたっぷりとトッピングしたキュートなデザート。甘すぎないパンケーキに、さっぱりとしたヨーグルトとの相性も抜群です。好みでメープルシロップをかけて甘さのバランスを楽しんでみて。
4種のベリーでさっぱりと味わえるパンケーキ
「4種ベリーとピスタチオアイスのパンケーキ（2枚）」（1346円）
7Fにある「Cafe&Grill SIZZLe GAZZLe（カフェ&グリル シズルガズル）」は、熱々のグリル皿で提供される牛100%のハンバーグが自慢のカフェレストラン。ランチやカフェタイムにおすすめのパンケーキは、フワフワに仕上げた焼きたての生地に、チョコバナナや塩バターキャラメルなどラインナップも豊富です。
「4種ベリーとピスタチオアイスのパンケーキ」は、ストロベリーやブルーベリーなど4種の甘酸っぱいベリーに、香ばしいピスタチオアイスが絶妙にマッチ。トッピングのアイスは4種類あり、その日の気分で選んでみても。初夏にもさっぱりと味わえる見た目も華やかなパンケーキをコーヒーや紅茶と共にどうぞ。
グルテンフリーなフルーツボウルやチーズケーキ
「Adaptation フルーツボウル」（1694円）
ヴィーガンやグルテンフリーなど自然に近い素材を、シンプルにバランスよく取り入れたメニューを提供する「Cosme Kitchen Adaptation（コスメ キッチン アダプテーション）」。「Adaptation フルーツボウル」は、少し遅めの朝食代わりや夕食後のヘルシーデザートとして、シーンや時間帯を問わず楽しむことができます。
プレートには、有機豆乳と有機甘酒で作った自家製のヴィーガンソフトクリームをベースに、ラズベリー、ブルーベリー、バナナ、マンゴーを添え、ザクザク食感の大麦グラノーラや美容に嬉しいスーパーフードをトッピング。なめらかなヴィーガンソフトクリームとフルーツの甘酸っぱさで、さっぱりと味わうことができます。
「ヴィーガンベイクドチーズケーキ オレンジ＆ラズベリー」（968円）テイクアウト（858円）
動物性食品や小麦粉、白砂糖不使用で植物性原料のみで作ったオリジナルのヴィーガンチーズケーキ。人気の「オレンジ＆ラズベリー」は、生地にフルーティーなオレンジ果汁とゼストを混ぜ込み、オレンジピールと有機ラズベリーをアクセントに加えた期間限定のチーズケーキです。
ヴィーガンとは思えないくらい濃厚なチーズのコクと口当たりが絶妙です。甘酸っぱく爽やかな味わいは初夏に食べるのにぴったり。ヴィーガンチーズケーキは4種類あり、それぞれテイクアウトをすることもできますよ。
創業当時から人気の「メロンパフェ」
「メロンパフェ」（2200円）
季節ごとの美味しいフルーツをふんだんに使ったパフェや、店内で手作りするケーキが人気のフルーツパーラー「果実園リーベル」。オーナー自ら市場で目利きしたフルーツは、熟した一番いい状態のものを仕入れています。
創業当時から人気の「メロンパフェ」は、静岡県のマスクメロンを約半カット位使用したメロン尽くしのパフェ。メロンと生クリームの下には、メロンシャーベットとバニラアイスをのせ、当日入荷しているおすすめのフルーツを飾り付けにしているのもポイント。初夏が旬のメロンを贅沢に味わってみて。
ずらりと並ぶケーキは毎日店内で手作りしている
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いかがでしたか？初夏にぴったりなフルーツを贅沢に使用したデザートは、暑い日でもさっぱりと食べられます。渋谷を訪れた際にはぜひ「渋谷ヒカリエ」に立ち寄ってみてくださいね。
文：南森エレナ
