提供：沖縄テレビ
食べ歩きにぴったり！国際通りのすぐ近くに、新たな名物が誕生しました。その新名物とは「カリッ、もっちり」が話題を呼んでいる「シーサーパン」。
2023年12月にオープンした「シーサーパンMIA（みあ）」。国際通りに位置する牧志交番の横を曲がり、100mほど進んだところに店舗があります。
オープンしてまだ日が浅いのですが、1日60個近く売れる日もあるそうで、早くも話題を呼んでいます。場所柄、観光客が多く訪れるようですが、沖縄在住者にもぜひ味わってもらいたいです！
京都出身のオーナーは、沖縄好きが高じてシーサーパンMIAを開業。「いつか沖縄で自分の店を持てたら」という思いが日に日に強くなり、昨年その夢を果たしました。
沖縄の守り神であり、シンボルとして親しまれているシーサーを型どったシーサーパンは、生地がダマにならないようしっかりとふるった薄力粉や卵、牛乳、塩などで生地を作り、オーダーメイドのオリジナル型に流し込んで焼いていきます。
焼き時間は5〜6分ほど。オーダーが入ってから丁寧に焼くので少し時間はかかりますが、いつでも焼きたての熱々を味わうことができます。
表面はカリッ、中はもっちり。素材の風味が引き立つ素朴な生地は、砂糖不使用で甘くなく、最後のひと口まで飽きずに食べることができます。
小腹が空いた時の間食としてもおすすめのシーサーパン。
中身は「チーズ」「カスタード」「チョコ」「あんこ」「紅芋」の5種類で、観光客が多いこともあって断トツの1番人気は紅芋。その次にチーズとカスタードが続くそうです。
少し冷めてもおいしくいただけますが、たっぷりチーズが入った「チーズ」は、チーズが伸びる間の熱いうちに召し上がってみてください。
季節限定のシーサーパンも企画中とのことなので、今後さらにメニューが増えて“選ぶ楽しみ”が増えそうですね。
口を開いている方がオスで、閉じている方がメス。希望があれば、指定することも可能ですので、スタッフに声をかけてみてください。
「シーサーパンMIA」のインスタグラムをフォローすると、1つ500円のシーサーパンが1つ400円で購入することができるので、フォローをお忘れなく。
ありそうでなかったシーサー型のシーサーパン。
国際通りの近くを散策する際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
- 店舗名
- シーサーパンMIA
- 住所
- 沖縄県那覇市牧志3-13-59
- 営業時間
- 11:00〜19:00（詳細はSNSをチェック）
- 定休日
- 不定休（詳細はSNSをチェック）
※この記事は、2023年1月16日に沖縄テレビ「OKITIVE」で公開された記事を転載したものです。
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