何処か懐かしいお母さんの味・是非ご堪能ください♪

新鮮な地玉子とこだわりの出汁を贅沢に使ったふんわり優しい味わい。離れ青嵐荘でしか味わえない朝の一品。

長野県諏訪地方でこだわり卵で有名な名取鶏卵さんの卵をつかい、秘伝のだしをたっぷり使っただしまき玉子

ふっくらジューシーに仕上げた卵焼き

対面カウンターで焼きたて熱々のふわふわ厚焼き玉子をご用意します♪

個室料亭でゆったりとした健康美食膳を。朝食にお客様の目の前で出し巻き卵を！焼きたてふわふわをどうぞ

ふっくらとろ～んの中に、しんなり甘い「はなっこり～」。この絶妙なしあわせ新食感…ハマります♪

不動の1番人気！毎朝手作りでご用意しておりますので、熱々を是非一度お召し上がりください

黒鶏【ネラ】の卵を使ったふっくらだし巻き玉子。実は当館女将は板前主人のだし巻きに惚れて結婚した？

あま～い味のあとに、ほんのりわさびが香る黄金の卵焼き。 信州の風味を添えた健康おかずで一日の始まりを。

毎日焼きたて！出し巻き玉子！

だしをたっぷり含んだ、甘くないだし巻き。出来たて熱々をオープンキッチンからお持ちします。

無添加たまごで作る槙之木オアーナーシェフ自慢の『だし巻き卵』

国産飼料にこだわったタナカファームの卵に、丁寧にとった出汁をたっぷり含ませふっくらと仕上げました

朝食会場で焼き上げる特製「だし巻き玉子」は、お客様アンケートでも人気の一品！

匠が魅せる玉子焼巻

お客様の声でも評判の、人気の逸品。ほんの～り甘い懐かしい味わい。。。ふんわりアツアツ玉子焼き。

契約農家から直接仕入れる特選卵に自家製の出汁で味付けをしたお代り自由の焼きたてホクホクの厚焼き玉子！

目の前で！巻き立て！ふっくら熱々！旬の食材を巻き込んだ「季節のだし巻きたまご」

巨人　大鵬　たまご焼き。地元の卵を使い、金田料理長が毎朝作る大きなたまご焼きは、昔ながら　お袋の味！

当館の「大切な朝ごはん」のたまご焼きは、毎朝丁寧に料理人が心をこめてひとつひとつ焼き上げます。

もうちょっと食べたい！が心から出てしまう・・・

目覚めの体を優しく包み込む甘い香り・・・心地よい焼音・・・そして口の中に広がるふっくらだし巻き卵！

朝食だし巻きたまご♪　体にやさしい朝ごはんをご用意♪♪

人気殺到のふわふわ厚焼き玉子は料理長お手製の人気の逸品。出来立てのアツアツの状態でお召し上がり下さい

毎朝焼きたての出汁巻き玉子焼きをお出ししています。宿での爽やかな朝にほっこりすると好評頂いています。

あつあつできたて料理長実演手作りの玉子焼きはお客様目の前で調理いたします！

榛名山麓赤たまごを毎朝、カツオと昆布でお出汁を取ってみりんで甘みを付けて焼き上げます。

出汁と甘みのバランスが抜群！調理長お手製玉子焼き

伊勢の地卵に三重県特産のあおさのりを入れた一品。出来立てフワフワの食感と磯の香りをお楽しみください。

★朝食の和定食でお出しする卵焼きは当館自慢の絶品★

熱々の自家製だし巻きを厚切りで提供！

富良野の大自然で育ったおいしいさくら卵を使ったふわふわ出汁巻き玉子

手間ひまが掛かりすぎる為、専用プランのみでしか味わえない逸品です！

温泉豆腐や出し巻きなど体に優しい和朝食

地元のお母さんの手作りだし巻き玉子！厨房で毎朝心を込めて作っています。

決め手の調味料は愛情！手作りでお届けするたまご焼き

老舗旅館ならではの食へのこだわり！社長自ら焼き上げる卵焼きが食べられたら良い事あるかも！？