【宮崎】ホッと一息冬グルメ！「いろり焼き鷹将」の県内産鶏料理【楽天トラベル】

公開日: 2024/02/16

提供：テレビ宮崎

寒い冬には、あたたかいグルメでおなかも心も温まりましょう！今回ご紹介するのは、モダンで落ち着いた雰囲気の「いろり焼き鷹将」。お料理に合わせて選ぶという宮崎県産のこだわりの鶏を、刺身やいろり焼きでいただけます。

オシャレで落ち着いた店内では、各テーブルに設置されている囲炉裏を囲んで鶏料理を味わえます。

県内の養鶏場から直接仕入れた新鮮な鶏肉です。
（ムネ・モモ・ササミ・砂肝・レバーなど5種類）

博多の甘い醤油に酢をブレンドした醤油をつけていただきます。脂の甘みもありながらさっぱりとした味わいです。

モモ・セセリ・ハツ・ぼんじりなど数種類の部位を目の前のいろりで焼いていただきます。

刺身とは別の養鶏場から、いろり焼きに適した鶏肉を仕入れるというこだわりの鶏肉です。

雌鶏からしかとれない、産み落とされる前の卵「キンカン」を焼いておにぎりにのせていただきます。

いろりでいただく美味しい鶏料理の数々。素敵な食体験になること間違いありません。

宮崎に来たならば、「いろり焼き鷹将」で県産のおいしい鶏料理を存分に楽しんでみては。

※この記事は、2023年12月16日にテレビ宮崎「U-doki」で放送された内容を転載したものです。

【宮崎】ホッと一息冬グルメ！「いろり焼き 鷹将」の県内産鶏料理