「サステナビリティ」の記事一覧

国連総会で、持続可能な開発目標（SDGs）達成のための行動を加速するために設定された「SDGs週間」。ザ・リッツ・カールトン京都は、この「SDGs週間」に賛同し、9月1日から9月30日の期間限定で「持続可能な食」をテーマにしたメニューを提供します。

奄美大島の「食」を楽しむオーベルジュスタイルのホテル「Auberge Tebiro 1732」が、龍郷町にグランド・オープン。島ならではの食材を通じて、奄美の風土や文化が感じられる島に根ざした施設です。

ラグジュアリーホテル「ザ・リッツ・カールトン沖縄」では、ホテル開業10周年を記念した特別宿泊パッケージ第2弾「ゆいまーる（朝食付き）」の販売を開始しました。「ゆいまーる」とは、沖縄の方言で「助け合い」を意味する言葉。それを名称に取り入れたこの宿泊パッケージには、サステナブルへの思いが込められています。

長野県で3軒の旅館を経営する合資会社親湯温泉が、県内の鳥獣被害対策とSDGsに貢献するため、各施設で「鹿肉シチュー」缶を販売。野生の鹿肉をジビエとして食べる大切さを広め、廃棄肉の削減などを目指します。

沖縄県・国頭郡（くにがみぐん）恩納村（おんなそん）の海岸沿いに建つ全室オーシャンビューの「カフー リゾート フチャク コンド・ホテル」が、沖縄ダイビングサービス「Lagoon」の「サンゴ苗作り体験プログラム」に参加できる宿泊プランの販売を開始しました。

神奈川県川崎駅を中心に立地する3つのホテルが手を取り合い、「SDGsと地域貢献」をテーマにした宿泊プランを販売。宿泊時の朝食が3つのホテルから自由に選べるほか、各種特典や自治体への寄付がついたプランです。

那須高原に自然豊かな環境を活かした持続可能なまち「GOOD NEWS（グッドニュース）」がオープン。那須の新銘菓「バターのいとこ」の製造工房を中心に、環境問題に配慮した取り組みを行うカフェやレストラン、ショップが集まっています。