魚沼のお米と美味しい水で炊く絶品のごはん★お味噌汁、お漬物だけで何杯でも食べれちゃいます♪

田植えからご提供まで全て手作りの自家製米★伝統方式に綺麗な水、心込めた作った最高に美味しいご飯です！

ふっくらつややかな新潟岩船産こしひかりを和定食はもちろん、洋定食でもお召し上がりいただけます

魚沼地方でも特A地区で収穫される自家製の南魚沼産コシヒカリ食べ放題

上杉軍が戦に向かう前に食した【お発ち飯】納豆・神楽南蛮・鮭等を混ぜた郷土料理を釜炊きご飯にのせて♪

魚沼特産大力納豆とお隣津南町産野菜の漬物で作るB級グルメ『きりざい』は南魚沼産コシヒカリと相性抜群♪

高級魚として知られている「のど黒」・・・　肉厚でコクのある味わいは、一度食べたらやみつきに！！

宗八鰈、荒巻鮭、ハタハタ一夜干しなど、季節の魚を会場調理でご提供！

「えっウソ」「これでもかっ」っていうくらいアツアツのご飯に「醤油はらこ」をかけてお召し上がりください

シェフが目の前で焼き上げるふわふわ、トロトロのオムレツは朝の大人気メニュー♪