その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

提供:沖縄テレビ

 

特別番組「友近&横山由依が沖縄のありんくりん案内してもらいました!」。ナビゲーターは、沖縄出身の人気芸人・ありんくりん(ひがりゅうた・クリス)。友近と横山由依の「あれもこれも楽しみたい!!」というゲストの願望にこたえて紹介したのは、那覇市にある「牧志第一公設市場」。

 

クリス:今回は沖縄の台所、牧志公設市場を紹介します
ひがりゅうた:着いた、着いた!友近さん横山由依さんみてください。那覇市第一牧志公設市場!
横山由依:こんなかんじなんですね

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

1950年に開設し、70年以上の歴史を誇る那覇市第一牧志公設市場。2023年3月にリニューアルオープンしたばかり。生まれ変わった公設市場で、沖縄の食を体験していただきます。

 

市場で食材をお買い物

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:リニューアルしてからガラリと変わりましたね。きれいになった。
ひがりゅうた:はい、名物お父さんですね、ほら島ラッキョウ発祥の店!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:おいしいそうなのばっかり、やばいやばい
名物お父さんのいるこちらのお店は、市場でも大人気の漬物屋さん。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)
その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:ありがとうございます!
横山由依:めちゃくちゃおいしいですこれ、苦みないですね
友近:おいしい!またくれる(笑)だれにどれ渡したかお父さん覚えてないんちゃう?

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)
その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

横山由依:試食のレベルじゃないくらい、いただいていますね(笑)
ひがりゅうた:お父さん、僕たちには全然あげないね
クリス:ずーっと由依さんと友近さんだけ(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

ひがりゅうた:お父さん、こっちみて!
友近:あははは(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近と由依ちゃん、早速島ラッキョウのお漬物をお買い上げ。そして、この公設市場では、1階で買ったお魚やお肉などの食材を、2階のお店で調理してもらい食べることができる「持ち上げ」というシステムがあります。そこで2人も「持ち上げ」に挑戦。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

横山由依:魚ありますよ!
友近:魚すごい!ちょっとこれすごい、色がね
横山由依:鮮やかですね、お刺身にもしてもらえるんですかね

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:絶対してもらえるよ、私バター炒めの何かにしてもらおう
クリス:いいですね!
お店の人:バター焼きするならこれです

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:あ、じゃあこれでいい。これでお願いします
ひがりゅうた:わかりました。一つはバター焼きで

 

続いて訪れたのは、こちらの鮮魚店。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:唐揚げもちょっと食べたいな
横山由依:唐揚げいいですね
お店の人:唐揚げはアバサーがいいんじゃない
友近:“アバサー”ってハリセンボン?
お店の人:そうそうそう

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:刺身とか、おすすめありますか?
お店の人:これはいちばんおいしいよ。インディアンミーバイといってシマハタのこと。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

ひがりゅうた:これをお刺身にしたらおいしいの?
お店の人:最高においしい
横山由依:じゃあこれにしますか
お母さんのおすすめでお刺身用にシマハタと、唐揚げ用にアバサーをお買い上げ。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:それと豚しゃぶがあったらもう完璧です
クリス:じゃあ軽くお肉だけ見ます?
横山由依:そう、見たいです
友近:豚しゃぶね。がっつり見る
横山由依:軽くじゃないですね
クリス:あははは(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近の大好物。豚しゃぶ用のお肉も忘れずに。この後、買った食材でパーティー!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

 

「持ち上げ」で沖縄の食を体験!

牧志公設市場で「持ち上げ」を楽しむ友近と由依ちゃん。いったいどんな料理ができるのでしょうか。調理はこちらのお店でお願いしました。

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

 

まずはシマハタのお刺身

クリス:じゃあ食べましょうか
友近:普段こんないいお魚食べないでしょ
クリス:そうなんですよ
横山由依:いただきます!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

横山由依:歯ごたえがしっかりありますね
クリス:歯ごたえいいですよね
横山由依:うん。で、身がしまっている感じがありますもんね

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

 

大きなエビはバター焼きに

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:このバター炒めってのもいいっすね。そそりますよね
友近:いただきまーす!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:おいしい!
横山由依:塩コショウとかちょっとしょっぱさもあるような

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:これ贅沢だな!味噌つけたらどうですか
友近:おいしい!
横山由依:すっごいおいしいですよね!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

 

アバサーは唐揚げに

クリス:唐揚げもうまそうだな

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:骨があったよね、全部身なわけじゃないから、気をつけないといけないかも
クリス:わかりました
友近:あははは(笑)
クリス:お母さんみたいなってる(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

横山由依:おいしい。なんかちょっと鶏肉みたいな感じですよね
友近:この味付けと、衣の感じもおいしいよね

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

 

そして、友近お待ちかねのしゃぶしゃぶ

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近:もう入れちゃうよ
クリス:お願いします
横山由依:これはもう、豚だけを楽しめるしゃぶしゃぶってことですよね
友近:そういうことです。野菜はないです(笑)
横山由依:あははは(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:やっぱ何か違います。アグー豚って?
友近:いやなんか甘味が…。まだ食べる前だけど(笑)
横山由依:多分違うと思います。まだ食べてないんですけど(笑)

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:それではどうぞ召し上がってください
横山由依:甘い!
友近:ね、やっぱり違う!
横山由依:絶対バラ肉で正解でしたね

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

クリス:もう冗談抜きで、何枚でもいけるんじゃないですか
横山由依:甘い!
友近:おいしい!

 

その場で買って食べることもできる沖縄の老舗市場「那覇市第一牧志公設市場」(那覇市)

友近さん由依ちゃん、沖縄の味を満喫できましたか?
公設市場でお腹いっぱいになったふたりでした。

 

那覇市第一牧志公設市場

住所
沖縄県那覇市松尾2-10-1
営業時間
8:00〜22:00(店舗で異なります)
※2階食堂ラストオーダー 20:00
定休日
・毎月第4日曜日(12 月は毎日営業)
・正月、旧正月、旧盆(店舗で異なります)

 

 

※この記事は、2024年3月16日に沖縄テレビ「OKITIVE」で公開された記事を転載したものです。


 

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