管理栄養士指導のもと、体に良いと言われる「まめ、ごま、わかめ、野菜、椎茸、芋」を使用し、日本人の体に合ったバランスのとれた内容になっています。特におススメは、平飼い鶏の自然卵「元気卵」の温泉卵を、最高級オリーブオイル「ダウロ」と萩の橙を使ったドレッシングに入れて食す萩産蒸し野菜。

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