こだわりのイタリアンで味わう丹後の地野菜サラダ。丹後で育った生命力あふれる地野菜は、まるでメインのような存在感。素材本来の味を楽しんでいただくため、野菜の旨みを引き出すパプリカのバーニャソースと地元の天然塩「琴引の塩」で召し上がっていただきます。水辺のガーデンホテルで、ゆったりとした朝のひと時をお過ごしください。

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