祝・無形文化遺産登録！京都・伏見の日本酒酒造見学＆試飲ができるモデルコース

京都市の南にある伏見エリアは、桂川、鴨川、宇治川の3つの川が通り、江戸時代は大阪と京都を結ぶ玄関口として栄えました。幕末には坂本龍馬や新選組が活躍するなど、歴史の舞台としても有名です。また、徒歩圏内に有名な酒蔵や見どころが集まっており、1日でまわりやすい便利なエリアでもあります。

伏見では「伏水（ふしみず）」と呼ばれる良質な水が豊富にあったため、酒造りが発展しました。伏見のお酒が「女酒」と呼ばれるのは、まろやかな中硬水から優しく芳醇な甘口のお酒ができるためです。

京阪中書島駅から徒歩約20分、訪れたのは「黄桜 伏水蔵（ふしみぐら）」。黄桜といえば、カッパのキャラクターを使った日本酒のコマーシャルが有名ですが、実は京都で初めて地ビールを作った会社でもあります。そのため伏水蔵では、日本酒の醸造工程に加えて、ビール工場の見学ができるのが特色です。

月桂冠大倉記念館には美しい中庭があり、まるでタイムスリップしたような気分が味わえます。この景観を守るために、電線が地下に埋め込まれているそうですよ。

また、月桂冠の歴史をたどる展示も充実しています。中でも約100年前に販売が開始された、瓶詰めの日本酒は特に興味深い品。当時、お酒は酒屋にとっくりを持って行って買うものでした。なじみのない瓶のお酒はなかなか売れなかったそうですが、お酒を旅先でも飲めるよう、ふたの部分にコップを付けて駅で販売することで、普及していきました。ほかにも、昔の酒器などがたくさん展示されているので、ゆっくりと見学して過ごしたい場所です。

見どころたっぷりの月桂冠大倉記念館。20歳以上の方はお土産と利き酒付きで、季節ごとに用意された約10種類の中から3種類の利き酒をお楽しみいただけます。

月桂冠大倉記念館の裏にかかる弁天橋の下には、「十石舟（じゅっこくぶね）」という遊覧船の乗り場があります。この船は、江戸時代から明治末期まで、伏見と大阪をつなぐ輸送船として活躍しました。当時、伏見から大阪まで、船で7時間もかけて人やお酒、米などを運んだそうです。

現在では、観光客を運ぶ遊覧船として、歴史ある伏見の町を約50分かけゆったりと巡っています。春には桜、夏は緑、秋は紅葉が楽しめることで人気を集めます。出航時間が時期により異なるので、事前に確認の上行くことをおすすめします。

こちらでまずいただきたいのは、伏見酒蔵組合に属する18の酒造の日本酒を一度に楽しめるきき酒セット。食前酒向きの甘い日本酒から、食中酒向きの辛口へ変化していき最後は大吟醸の食後酒に飲み進めていく、コースドリンクのようなセットです。

これだけ飲むと、自分の好みがハッキリわかりますし、これまで知らなかった蔵のお酒にも出会えて幸せ気分を味わえます。

さらに、伏水酒蔵小路の中には8つの飲食店があり、お寿司や九州博多創作料理、ラーメンなどバラエティに富んだ90種類を超えるメニューからお好きな料理を出前注文できます。

季節限定の日本酒が楽しめるほか、毎月3日間開催しているイベント「蔵元Day!」期間中は、特別な日本酒を提供しているそう。蔵元（蔵人）さんから日本酒にまつわる話も聞けます。昼から営業しているので、酒蔵巡りの合間やしめくくりに立ち寄りたいお店です。

ご紹介したスポットは、どこも駅から歩いて行ける所ばかり。公共交通機関を利用して、日本酒の旅を心置きなく楽しんでくださいね。

取材・写真・文／ヒトミ☆クバーナ、楽天トラベルガイド