自家製ジャムは「季節を感じられるジャムを食べて頂きたい」と料理長の熱い思いから誕生しました。新鮮で旬なフルーツをたっぷり使い、じっくりと煮込まれたジャムは、果実そのものの甘みと食感が活きているので、それだけで食べても美味しさをご実感頂けます。日替わりの果実や野菜の味をお楽しみ頂くことができ、常時3種類をご用意しておりますが、作り置きをせず、毎日シェフが心を込めて作っています。

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