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楽天トラベルトップ >朝ごはんフェスティバル®2014 Web投票結果発表>米・丼・カレー>くつろぎ日和 伊東遊季亭
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「ちりめん山椒」は淡路島産のちりめんじゃこを海水でゆがき、天日干しにする事で、海水に含まれる豊富なミネラルに加え、旨みをたっぷり引き出しています。干した後、山椒と一緒に秘伝の合わせ醤油で炊き、風に当てて乾かします。ご飯のお供はもちろん、お茶漬けにしても最高の一品です!
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