養蜂には絶えず花が咲く、寒冷の土地が適していると言われています。これって実は湯原にぴったり♪そんなわけで今、蜂蜜ブームが起ころうとしています！拘りは日本ミツバチを使っていること。花から蜜を集める為、別名『百花蜜』とも言われ数百種類のアミノ酸を含んでいます。集められる蜜は非常に少なく一匹が一生のうちに集められる蜂蜜はわずかスプーンひと匙。そんな貴重なひと匙を、贅沢に・・・丸ごと味わっていただけます。

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