カレーは多くの食材を用い、非常に栄養価の高い料理です。中でも注目されているのが、多くのスパイスを使用することで1、脳の血流を増加させ集中力を上げる2、免疫機能を高める3、新陳代謝を向上させるなど朝食で摂ると有益といわれています。当レストランのカレーはスパイスを強めに使用しているため少し辛めですが、たまねぎを通常の3倍入れることにより甘みと旨みを引き出したカレーです。

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