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メインの豚の角煮と野菜の煮付けは、じっくり煮込んだ柔らかい角煮に人参・蓮根・里芋などの野菜をふんだんに使用しております。とろろは和風出汁をきかせ、めかぶでさっぱりとお楽しみいただけます。漬物もちりめんを始め4種類あり、何杯もご飯をおかわりしたくなるような和食をご用意しております。
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