「お召し上がりの際、なごやかな雰囲気で笑顔の輪が広がりますように」。そんな思いを込めて江尻正さんが作った、第24回プリンスホテル料理コンクール（製パン部門）優勝作品です。外は、サクサクの抹茶味のクッキー生地、中はしっとりクリームチーズ。隠し味のほんのり酸っぱい梅干しと、とろける甘さのはちみつが絶妙に交じり合い、爽やかな甘さを生み出しています。ご家族みんなで和気あいあい、笑顔になってください。

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