光が降り注ぐ開放感たっぷりのアトリウム空間で楽しむブッフェ。5種類の卵料理から一品を選び、オーダーを受けて作るため、出来立てをその場で楽しめます。なかでも今回のお勧めは、出汁巻玉子をオムレツ風にアレンジした一品。見た目は洋風のオムレツですが、中は半熟トロトロで、ふわっとした仕上がりになっています。しかし召し上がっていただくと和の味わいが口の中に広がり、見た目とのギャップもお楽しみいただけます。

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