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読み方は【ちぇんぽうりょんじーとん】と言い、龍眼肉(りゅうがん)、オニバス(鬼蓮)、百合根、紅棗(べになつめ)、はと麦、ハスの実、准山(やまいも)等を入れたスッキリとした色のスープが特徴。香港ではポピュラーに飲用されているスープで、日頃から飲む事で健康維持に繋がる秘訣になるのだとか。当ホテルの“元気の出る朝食ビュッフェ”に最適なメニューの1つです。
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