米・丼・カレー
霧島唯一の展望温泉の宿 霧島観光ホテル
熱々ご飯のお供に♪豚味噌
豚味噌とは、古くは薩摩武士たちも好んだという鹿児島伝統の常備菜。鹿児島県人の食卓にはおなじみの逸品です。薩摩の豚肉に九州産のお味噌、みりん、砂糖などを加え、昔ながらの製法でじっくり煮詰めました。歯ごたえのある豚肉からは、じわ~っとやさしい甘みが口いっぱいに広がります。甘めの豚味噌はあったかいご飯にもピッタリ☆お味噌の深い味わいが豚肉の旨みとコクをよりいっそう高め、ご飯が止まらない美味しさです!
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