伊豆の天城味噌をベースにした味噌床に、豚肉を5日間じっくり漬け込んで味を馴染ませ、ホテル自慢の薪火のかまど“ガーデンブロッシュ”で6時間以上燻して肉の旨味を閉じ込めた「味噌漬けベーコン」。外はパリパリ、中はジューシーに、絶妙な味に焼き上げられます。口に入れたときの薪の香りと、奥深い味わいの味噌が浸み込んだベーコンを楽しめるのも人気の理由！ここでしか味わえないご朝食を是非お召し上がりください♪

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