京都の「現代の名工」永井さんが作ったおあげと京野菜の九条ねぎ、京都産キノコを豆乳と和風だしで煮込んだシェフおすすめ朝食限定の一品。美味しい京都の食材にこだわり、あっさり仕上げました。トッピングには、九条ねぎの刻みと京湯葉のチップ。京都米のごはんを合わせてお楽しみください。

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