愛媛では、秋の夜長に月見を兼ねて河川敷等で鍋を囲み、それを肴に大勢で宴会を行っております。その際に登場するのが「いもたき」。中身は地方によってさまざまですが、当館では里芋、鶏肉、人参、こんにゃく、ごぼうなどを入れており、醤油ベースのさっぱりした味に仕上がっております。意外と朝食から食べれる伊予の郷土料理、板長おすすめの一品です。

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