提供：ことりっぷ
帰省や忘年会、新年会で食べ過ぎの日々が続き、胃腸が疲れてしまっていませんか？そんな時には、体をいたわるごはんでリセットするのがおすすめです。発酵玄米と惣菜がセットになった体に優しい定食から、五臓六腑に染み渡るお粥まで、わざわざ立ち寄りたい都内のごはんを厳選してご紹介。
【浅草】羽釜で炊いたもっちりごはんがうれしい「梅と星」
観光客でにぎわう雷門と浅草寺を結ぶ仲見世通りの一本裏に位置する「梅と星」。炊き立ての羽釜ごはんと、選りすぐりの梅干しとスター（星）ぞろいのお供がセットになった定食が看板メニューのお店です。
おすすめは「おともみくじ定食」。羽釜ごはん、豚汁、浮浮卵（ふわふわたまご）、梅干し、お供3品がセットになった定食。七福神のイラストが描かれた7本のおみくじを引き、当てた神様によって、お供の3品が決まるというワクワクメニューです。羽釜で炊いたごはんと上にのった大きな梅干しもうれしいですね。
【北上野】東洋の食の知恵をベースにしたお粥「HENGEN」
食の道具が集まるかっぱ橋道具街と、江戸情緒が残る根岸や浅草の隣にある北上野エリアにある「HENGEN」。東洋の食の知恵をベースに、健康で美しくなれる料理をテーマにした“健美粥" がメインのお店です。
少量の油を加えた湯で生米から煮込み、粒が割れて形が崩れるほど煮込んだ粥は、旨味をじっくり引き出した優しい味わい。鶏のスープを加えることでコクも栄養価もアップし、消化もよいそう。2名より予約できるブレンド茶や前菜、メイン、デザート付きの健康粥コース（3850円）もおすすめです。
【蔵前】寝かせ玄米を主役にした定食「YUWAERU本店」
蔵前駅から徒歩5分ほど、おしゃれなカフェやショップが点在するエリアにある「YUWAERU本店（ゆわえるほんてん）」。
玄米を取り入れたライフスタイルを提案、昼は独自製法の「寝かせ玄米」を提供する定食屋を、夜はていねいに調理した季節の食材を、純米酒やナチュラルワインなどとともに楽しめる居酒屋です。
11:30からのランチタイムには平日でもオープン前から行列ができるほどの人気ぶり。玄米と雑穀や豆を圧力釜で炊き、数日間保温して寝かせたごはんを主役にした定食をどうぞ。一汁二菜の「箱膳定食」と、それに魚や肉の主菜が付く「ハレ箱膳定食」など計3種から選べます。
【自由が丘】彩り豊かな花むすびと小鉢がセット「田ノ実」
自由が丘駅から徒歩3分の場所にある、食のライフスタイルショップ「田ノ実 自由が丘店」は、お米から広がる日本のくらしや文化をたっぷりと堪能できる場所。1階はショップと、2階はカフェ、3階はワークショップスペースで構成されています。
撮影／キムラミハル
2階のカフェでは、1階のショップで販売する商品を使った和定食やスイーツを楽しめます。ランチでぜひ味わいたいのが、「田ノ実プレート」。旬のお野菜をたっぷり使ったお椀と彩り豊かな花むすびを選べ、小鉢や香の物、デザート、お茶がセットになったひと品です。
【西荻窪】セラピストの夫妻が営むカフェで酵素玄米ランチ「hana」
西荻窪駅の南口を出てまっすぐ商店街を歩いて3分のところに「一軒家カフェ＆サロンhana」はあります。セラピストの李英淑さんご夫妻が築80年以上の昭和の古民家を改装、オープンしました。
お食事は、酵素玄米やあずきスイーツなど体に優しいメニューばかり。なかでもぜひ味わいたいのが、玄米と小豆と少量の塩で炊き、3日以上保温してからいただく「酵素玄米」を使ったメニュー。寝かせることで発酵が進み、もちもちとした食感と、甘さと旨味が楽しめます。
酵素玄米おにぎりプレート
いかがでしたか？
今回は、過去に「ことりっぷWEB」で紹介した中から、体に優しいごはんがいただける東京都内のお店をまとめてご紹介しました。メニューや営業時間、定休日などの情報は、各記事の公開時点のものですので、事前に確認しておでかけしてくださいね。
文：ことりっぷ編集部
