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食前杯 季節の果汁（ノンアルコール）
前菜 水雲 焼魚 塩豆腐
造里 三種盛り 鰤 福井サーモン 甘海老
火取り 加能豚鍋 豚肉 野菜
お凌ぎ 料理長こだわりの一品 天祥棒茶うどん
蒸物 茶碗蒸し
油物 海老のカダイフ揚げ 海老 地野菜
酢の物 津和井蟹姿一杯 若布 合せ酢
留椀 味噌汁
香の物 盛合せ
水物 季節のデザート
丸ごと茹でたズワイ蟹一杯を特製の合わせ酢でご堪能いただく、お得なプラン。一泊三湯十八ゆめぐりや温泉たまご手作り体験など無料の湯上がりサービスをお楽しみください。
期間2024年11月1日～2025年3月31日
食前杯 季節の果汁（ノンアルコール）
先付 季節物
造里 二種盛り 鰤 甘海老
火取り 蟹すき鍋 野菜 他
焼物 蟹自家蒸し焼 蟹味噌甲羅焼
替鉢 蟹天婦羅 地野菜
酢の物 姿津和井蟹一杯 若布 合せ酢
食事 蟹寿司
留椀 味噌汁
香の物 盛合せ
水物 季節のデザート
ズワイ蟹2杯相当を贅沢に使用した冬の一番人気「蟹会席」。蟹の自家焼き、蟹すきなどの定番料理から、特製のお酢でいただく姿蟹まで、蟹好きにはたまらないボリューム感！
期間2024年11月1日～2025年3月31日
食前杯 ノンアルコール
前菜 季節物
造里 加能蟹足の刺身、他
替鉢 鮑踊り焼き
蓋物 郷土料理 加賀治部煮
焼物 加能蟹自家焼き
蒸し物 加能蟹
強肴 国産牛ミニステーキ
留椀 吸い物
香の物 三種盛合せ
水物 季節のデザート
石川県内で水揚げされたオスのズワイ蟹は、青いタグをつけられて総称として「加能蟹（かのうがに）」と呼ばれます。料理長が厳選した活きた加能蟹一杯を、刺身、焼き物、蒸し物でお楽しみいただけます。
期間2024年11月15日～2025年3月15日
