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客室露天風呂の宿 奥伊根温泉 油屋別館 和亭 宿泊予約

客室露天風呂の宿 奥伊根温泉 油屋別館 和亭

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    クチコミ・お客さまの声
    4月18日にお世話になりました。二間続きの広々とした部屋でゆったり出来ました。地魚料理のプランは鮮度がありとて...
    2021年04月21日 21:51:54
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    和亭3つの魅力

    魅力1

    湯けむりの向こうは雄大な 日本海の眺望 自家堀天然温泉湯けむりの向こうは雄大な 日本海の眺望 自家堀天然温泉

    海からそよぐ風が、心と身体をやさしく癒やしてくれる展望露天風呂。
    自然の移ろいに身をまかせ、開放感に満ちたひとときをご満喫ください。

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    魅力2

    極上の魚と丹後の食材

    漁師さんから直接買い付けた新鮮な魚介、野菜ソムリエが吟味した京野菜などを、旬を大切にしながら丁寧に調理してまいります。

    詳細はこちら

    魅力3

    全室露天風呂付客室

    全室に日本海を望む露天風呂を備えています。
    開放感のある広い窓から日本海の壮麗な眺望をお楽しみいただけます。

    詳細はこちら
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    最新情報

    まるで日本海の荒波が造り出した彫刻「のろせ海岸」

    ◆まるで日本海の荒波が造り出した彫刻「のろせ海岸」new

    \旅で日本に元気を!安全に旅行を楽しもう/

    まるで日本海の荒波が造り出した彫刻「のろせ海岸」
    伊根から新井崎を抜けて泊への、とても風光明媚な海岸線です。
    同じ丹後半島の「カマヤ海岸」は国道ですが、こちらは町道で通る車も少なく、穴場の絶景スポットといえます。
    沖合には天然記念鳥の生息地として有名な沖の島(冠島・沓島)が浮かびます。

    感染症対策を強化し営業しております。
    皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
    ◆伊根のブランド岩ガキ「夏珠」

    ◆伊根のブランド岩ガキ「夏珠」new

    今シーズンからブランド名が命名され「夏珠(なつみ)」として出荷されています。
    その美味しさは、伊根町の美しい自然に感謝し、最高の岩牡蠣を真摯に追求する生産者さんの姿勢から生まれています。

    今日はオイスターマイスターとして岩ガキのうんちくを大いに語らせていただきます!

    岩ガキは日本固有種で、学名はCrassostrea nippona。
    日本人の理想といえば、大きくて濃厚な岩ガキで、市場でも高値で取引されています。
    マガキは「海のミルク」と呼ばれ、岩ガキは味が濃厚ってことで「海のチーズ」と多くの方が表現されます。
    近年は、全国各地で量産可能なマガキも、最近は岩ガキのように大きくて太った状態に近づけようとする傾向にありますね♪
    日本の牡蠣の輸出はほぼゼロなので、海外の人たちにはあまり知られていません。
    外国の方に岩ガキを食べられて「これはフォアグラか?」という逸話もあります(笑)
    ミルクたっぷりで濃厚ですが、産卵が終わるとそうでもありません。岩ガキは殻をつくる名人なので、デカくても牡蠣の身入りは小さくほとんど殻なこともありますので要注意です!
    良い岩ガキとは、安心安全な海域で育ち(栄養豊富な清浄海域)、殻に身が詰まっていて(殻に対して身入りがいい)、貝柱が太く、グリコーゲン豊富で(クリーミー)、味が濃厚なことがあげられます。
    まさに伊根町は岩ガキにとって最高の聖地(場所)ってことですね♪
    内湾に舟屋が並ぶ日本のヴェネチア「伊根の舟屋」

    ◆そうだ 海の京都、行こう!〜伊根町エリア〜new

    \旅で日本に元気を!安全に旅行を楽しもう/

    内湾に舟屋が並ぶ日本のヴェネチア「伊根の舟屋」
    初めて見ても懐かしい舟屋と呼ばれる民家が立ち並ぶ伊根の海景色は、ここでしか見られない貴重なもの。
    ノスタルジックな湾沿いに続く道をのんびり散歩しながら、港町の暮らしをのぞいてみよう。

    アクセス

    詳細はこちら

    油屋別館和亭

    〒626-0412 京都府与謝郡伊根町字津母570

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