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白馬姫川温泉 白馬ハイランドホテル ◆新鮮野菜が自慢の夜も朝もバイキング◆

白馬姫川温泉 白馬ハイランドホテル

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    クチコミ・お客さまの声
    スタッフがとても親切で感心しました。
    2021年01月04日 22:47:25
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    旅の楽しみは温泉と、『食事』ですよね。
    長野県は夏の野菜に始まり、春の山菜から秋の山の恵み、そして冬だって雪中野菜や旬の野沢菜など、山地が近いからこそ手に入るものもたくさんあるんです。
    ※白馬ハイランドホテルでは「地産地消」から「地消地産」を目指したバイキングをご用意しています。
    料理長:奥山武士
    毎週必ず自分の足でも仕入れに行きます。意外な食材が手に入ることも多いんです。スタッフには急なメニューの変更をお願いすることが多いですが、それでもやっぱり「いいもの」を食べていただきたいですからね。
    アルプスからの水に恵まれた山の幸、そして新潟の海の幸もどうぞご賞味ください。



    レストランスタッフ、フロント、そして希望するスタッフは最低一回は受講している「キリンドラフトマスターズスクール」
    ビールをより、おいしくご提供できるようにと、機材のメンテナンス方法や洗浄方法、注ぎ方の違いによる味の違いなどを勉強しています。
    どのスタッフにビールを注文いただいても、おいしいビールを飲んでいただけますように。
    白馬村の宿泊施設としては唯一の「キリン満点生の店」に認定されたレストランでの生ビールをはじめ、スタッフたまちゃんおすすめの日本酒に信州ワインなど、各種ドリンクをお楽しみください。


    朝のメニューは日替わりで2パターン。もちろん季節ごとに内容は変わります。
    普段朝は食べないよという方にも食べていただきたいメニュー、そして長野県ってお漬物が有名なのをご存知ですか??
    野沢菜って、あれは長野県の野沢温泉村発祥と言われています。
    塩分が気になるという方もいらっしゃるかもしれませんが、それ以上にお漬物は発酵食品。ごはんのお供に、体のためにも箸をのばしてみてください。

    また、毎日すりおろしている朝食の名物、「山芋とろろ」は、ご存知のように食物繊維にも優れ、産地が近いこともあって、「ウマイ」です。食べ忘れの無いようにお願いします。
    お食事場所と内容 ホテル2階、ダイニングルーム「ほわいえ」で白馬を感じる?「信州里山ごはん 旬の彩りバイキング」の夕朝食
    ご利用時間 夕食:18時00分から20時30分(20時ラストオーダー)
    朝食:7時00分から9時00分(8時30分頃までにお入りください)
    ※夏休みは朝食時間を6時30分からにする日があります(7月終わりから8月お盆のころまで)
    ※混雑時は夕食オープンを15分程度早めることがあります
    夕食バイキング メニューは約40から50種類、夏休みや特定の週末、連休などは多少メニューが増えることがあります。
    基本的な夕食は3パターンの日替わりです(2017年7月現在)
    朝食バイキング メニューは約30種類、夏休みや連休などは多少メニューが増えることがあります。
    基本的な朝食は2パターンの日替わりです(2017年7月現在)
    その他 レストラン内は全席禁煙とさせていただいております。
    ゆかたやスリッパのままでご利用いただけます。
    時間の制限は設けていません。ただ、4月から11月までは特に夕食の18時から19時の時間帯が混みあうことがあります。19時頃からをお勧めすることがあります。
    ホテルフリーダイヤル フリーダイヤル0120-898-153
    白馬姫川温泉 白馬ハイランドホテル
    〒399-9301  長野県北安曇郡白馬村北城21582
    チェックイン15:00〜24:00 チェックアウト10:00

    Copyright © 2000- HAKUBA HIGHLAND HOTEL All rights reserved.

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