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澄んだ水が山々から湧き出る北杜市の周辺では、とても美味しい野菜や果物が採れます。 標高の高い、朝晩の寒暖差がある環境ということもあり、虫が付きにくく、無農薬での栽培が比較的容易に出来るようです。 そういった地元の安心安全な食材を応援の意味も込めて使用しております。 また、私たちの知識と経験をもとに厳選した、自然で高品質な信頼できる調味料のみを使用しております。 お食事には朝夕ともに特Aランクの美味しい玄米と白米の両方をご提供しております。 愛情をたっぷり添えた、あたたかな家庭料理をどうぞお楽しみくださいませ。 |
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~夕食~ 食材を選ぶときには、まだ小さな娘にも安心して食べてもらえるかどうかを意識しています。 なるべく地元産のお野菜をたっぷり使用し、素材の美味しさを生かした優しい味付けを心がけています。 砂糖を使わない自家製オリジナルデザートもご好評いただいています。 |
~朝食~ オリジナルパンは原材料の小麦や塩までこだわり抜きました。 また、お肉も自分たちが美味しいと実感している質の良い仕入先から仕入れたものを使用し、ソースも手作りしてお出ししております。 フルーツ大国山梨が誇る、旬のフルーツ盛り合わせもお楽しみに! |
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小学生未満のお子様にはお子様ランチ、または離乳食をご提供しております。 小学校低学年(1年生~3年生)はハーフサイズで、大人と同じお料理を量少なめでご提供いたします。 小学校高学年からは大人と同じお食事になりますが、ハーフサイズでのご提供も承ります。 |
外食でも美味しいお米が食べたい! 手作りの心のこもった料理が食べたい! そんな自分たちのわがままを実現しました。 特Aランクの国産玄米と白米、国産納豆もございます。たっぷりお召し上がりくださいね。 |