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戸田家 【回転展望レストラン 東風と海】

戸田家

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    2021年03月01日 18:17:472月27日に宿泊しました。フロントで予約していたお部屋よりランクアップ...
    2021年03月01日 19:11:52
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    写真1
    伊勢志摩/鳥羽に新しい彩風
    回転展望レストラン『東風と海』
    <2017年7月21日オープン!>―Kochi_To_Umi―
    写真2 写真3
    東風(こち)と海   御客前会席
    写真4 回転展望レストラン『東風と海』
    ゆっくりと回転する展望レストランで美しい海を眺めながら、
    伊勢志摩の旬料理をお楽しみください。
    御客前会席(おきゃくまえかいせき)
    写真5
    お客様の目の前で調理し、一品一品真心込めて提供いたします。

    <2月の献立一例>極み会席
    ―如月の彩り―
    ・食前酒 杏子酒 ・前 菜 豆乳プリンと小エビのバジルソース
         炙り鰆の香味野菜ソース
         豚肉のロール、粒マスタードとカクテルソース
    ・如月の彩り寄せ
         国産伊勢海老のお造り
         鯛、烏賊、鮪、芽物一式
         四季牡蠣アンチョビ和え
         車えび手毬すし、丸十はさみ揚げ
         新竹金柑味噌田楽、小豆豆腐
    ・小吸い物 鳥羽産アカモク汁、柚子、フリーズドライ野菜
    ・肉料理 黒毛和牛のハーブ味噌焼き、季節の野菜添え
    ・今月の伊勢海老料理
         伊勢海老のアヒージョオイル蒸し、サラダ添え
    ・特選逸品 南伊勢町産真はたのチョイス
           真はたの旨出汁鍋、若芽麺、鍋野菜
           又は真はたのバター醤油焼き、焼き野菜色々
    ・「東風と海」人気粥 梅と伊勢鶏の中華粥、あられ、茎山葵
         鰹ひじき、自家製漬物
    ・和スイーツ パイ釜盛りいちごチョコ掛け
    ※お献立は季節や仕入状況により内容が異なります。
    ※ご夕食時間はお客様のご人数により2部制となりますので、
    予めご了承くださいませ。

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