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癒しの宿 こえもん 但馬の旨いもんギュッと集めた会席コース

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クチコミ・お客さまの声
家族5人一泊二日でお世話になりました。とにかく料理がすごいです。サザエからお刺身から但馬牛からのカニ!デザート...
2020年08月13日 07:00:22
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写真1
4月1日から11月5日までは、但馬の旨いもんをギュッと集めた会席料理もお楽しみ頂けます。但馬牛、香住産紅ズワイガニ、そして但馬の旬魚・・・素材の旨みを料理歴40年の主人が活かし、最高の状態でお出しします。
写真2   写真3
特上コースと上コースに付く香住がに陶板焼き。蒸し焼きにするとカニ本来の味が良く分かります。    口の中で肉汁がジュワーッと広がる但馬牛ステーキ。特上コースに付いています。(2名で1皿ずつ)
   
写真4   写真5
こえもん名物すきしゃぶ小鍋。上質な脂の但馬牛は、すき焼きの割り下風の味付けの出汁にさっとくぐらせて食べるのがオススメ。   朝食は1組ずつ土鍋で炊いた釜飯を。ふっくらとして米粒が立っています!お焦げもイイ感じ♪

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