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1Fの「Cafe de Bijoux（カフェ・ド・ビジュー）」では、軽食のほか、種類豊富な焼き立てパンや色とりどりのケーキをお楽しみいただけます。
15Fの「The Kitchen（ザ・キッチン）」では、長崎の街並みを眺めながら和洋ブッフェの朝食をお召し上がりください。
和の伝統が織りなす日本料理と驚きの体験。
料理長厳選の地元食材を贅沢に使用した一品料理の数々をぜひご堪能ください。
また、ご予算に応じた料理長おまかせ会席も準備しておりますので、お気軽にお申し付けください。
| 営業時間 |
17：00～21：00（LO 20：30） 定休日 日、月曜日 （月曜日が休日の場合は月、火曜日） |
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焼き立てのパンや各種ケーキなどをバラエティ豊富に取り揃えています。
サンドイッチなど軽食もご用意していますので、小腹がすいたときにもぜひご利用ください。
| 営業時間 |
10：00～18：00 定休日 不定休（公式Instagramをご確認ください。） |
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The Kitchenは朝食会場となっており、和洋ブッフェ形式のモーニングをお楽しみ頂けます。
15Fから長崎の街を眺めつつ、長崎の郷土料理や九州名物・辛子明太子などを含む多種多様な朝食をお楽しみください。
GW限定ランチビュッフェ開催！ホテル最上階にあるスカイレストランにて契約農家オーガストファームとのコラボ企画。長崎の街並みを眺めながら自慢のランチビュッフェをお楽しみください。ご予約は公式ホームページから。
| 営業時間 |
モーニング 7：00～10：00 大人 ¥2,000（税込） 子供 ¥1,500（税込） 未就学児 無料 |
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GW限定ランチ 12：00~14：30（ラストオーダー14：00）（4/27~5/6） |
ホテル15Fから長崎の1000万ドルの夜景を望むダイニングレストラン。
長崎近海で獲れた新鮮なシーフードや厳選した特選和牛、多彩なワインをお愉しみいただけます。
GW限定コースディナー開催！長崎の地元の食材を活かした特別ディナーをGW限定で特別にご用意いたします。ホテル最上階より長崎の夜景を眺めながら贅沢なひとときがお愉しみいただけます。ご予約は公式ホームページから。
| 営業時間 |
GW限定コースディナー ¥6,000～ 17：30~20：00（4/27~5/6） |
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