<お献立の一例>
・旬菜
風桜舞う茶寮 北海縞海老とえんどう豆のムース、駿河湾産カツオたたき洋風仕立て、他
・恵み(お造り)
噴火湾産ボタン海老、函館産マコ鰈おぼろ巻き、噴火湾産桜鱒焼き霜、他
・強肴
富良野産牛肩ロース低温調理のグリル 静岡産お茶を燻して
・煮物
駿河湾産桜鯛湯葉巻き桜蒸し
・水菓子(デザート)
北海道産苺と十勝産ヨーグルトのアイスクリーム、きたの風茶寮アミューズ
他、箱根に秋の訪れを感じる春のお献立が揃っております。
※仕入れ状況等により内容が変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
※5月からは、初夏のお献立をご用意いたします。
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