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仙石原温泉 きたの風茶寮 お食事のご案内

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きたの風茶寮 ロゴ

きたの風茶寮 お食事のご案内

北海道と箱根の食材が織りなす旬の味わい

ゆったりと個室食事処で


夏のお献立 ~わ・ヌーベル・キュイジーヌ・ペイサージュ・エテ~

夏のお献立 ~きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・ペイサージュ・エテ~

<お献立の一例>
・旬菜 わ・キュイジーヌ・シス・セボン
北海道産雲丹と焼き茄子冷製仕立て、鰻飯蒸し、鴨とフォアグラのテリーヌ、静岡産稚鮎のコンフィー
駿河湾産アオリイカとマスカルポーネとフェンネル、駿河湾産鯵とクリームチーズ味噌漬け蕪ロール

・恵み(お造り)
 噴火湾産ホッケの焼き霜胡麻和え、北海道産時知らずの昆布〆、噴火湾産産帆立貝、噴火湾産牡丹海老、海峡産本鮪、ピーマンと茗荷 妻種々

・強肴
 富良野産牛肩ロースのロティ

・煮物
 静岡育ち豚三枚肉と冬瓜の柔らか煮

・水菓子(デザート)
 自家製柚子パインシャーベットときたの風デザートアミューズ

他、箱根の夏を感じるお献立が揃っております。

※仕入れ状況等により内容が変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
※9月からは、秋のお献立をご用意いたします。


夏のお献立 ~きたの風茶寮 わ・ヌーベル・キュイジーヌ・ペイサージュ・エテ~を味わう ご宿泊プラン

【スタンダードプラン】旬の懐石料理と客室露天風呂を愉しむ

【記念日特典付】大切な記念日に!露天or展望風呂付客室~選べる厳選された特典が記念日を彩る~

【季節のお料理とマリアージュ】旬の懐石料理とワインペアリング