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＜お献立の一例＞
・旬菜 ラ・フュズィオン・オトンヌ
オホーツク産豚ベーコンを使ったパテドカンパーニュ、北海道産クリームチーズのムースと子持ち昆布燻製、駿河湾産戻り鰹の香味野菜寄せ、駿河湾産真鯛のゼリー、蒸し蝦夷鮑とフォアグラのパテ、北海道産鮭の和風テリーヌ
・恵み（お造り）
アカムツ昆布〆、駿河湾産真鯛、襟裳産粒貝サラダ仕立て、北海道産ボタンエビ、海峡産本鮪、舞茸と春菊のお口直し
・強肴
富良野産牛ロース柚子味噌焼きを赤ワインのカシスソースで
・煮物
蕪の旨煮に菊花餡仕立て
・水菓子（デザート）
自家製小田原産梅のアイスクリームときたの風デザートアミューズ
他、箱根の秋を感じるお献立が揃っております。
※仕入れ状況等により内容が変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
※12月からは、冬のお献立をご用意いたします。
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