<お献立の一例>
・旬菜
仙石原すすきヶ原の風 噴火湾船上神経抜鮭いくら自家製醤油漬け、厚岸産秋刀魚南瓜煮、他
・恵み(お造り)
きたの風の秋風 噴火湾ボタンエビ、北海道産真子鰈おぼろ巻き、噴火湾産鮭生ハム仕立て、他
・強肴
富良野牛肩ロース低温調理のグリルを燻して
・煮物
駿河湾産カマスの蕪ら蒸し
・水菓子(デザート)
七飯産りんごのエスプーマを凍らせて、きたの風茶寮アミューズ
他、箱根に秋の訪れを感じる秋のお献立が揃っております。
※仕入れ状況等により内容が変更となる場合もございますので、予めご了承ください。
※11月からは、初冬のお献立をご用意いたします。
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